(openPR) Am Insulaner wird nicht nur geschwommen, sondern auch Honig geerntet
Seit diesem Jahr bietet die Bäckerei Johann Mayer Honig direkt aus dem Kiez.
Der Imker Ben Plank hat seine drei Bienenstöcke in seinem Schrebergarten direkt am Insulaner aufgestellt.
„Mit diesem Produkt setzen wir als Kiez-Bäckerei weiter auf Produkte direkt aus der Region“, sagt Karsten Berning, Juniorchef der Bäckerei Johann Mayer.
„Für uns war es schon immer wichtig, so viele Rohstoffe wie möglich direkt aus der Region zu beziehen. Das ist für uns Nachhaltigkeit“, ergänzte Kurt Berning.
Ab sofort kann in allen Geschäften der Bäckerei Johann Mayer der Honig vom Insulaner gekauft werden – so lange der Vorrat reicht. „Leider haben wir nur 20 Gläser bekommen. Mehr haben die Bienenstöcke nicht hergegeben“, so Karsten Berning.
In Berlin, der grünsten Hauptstadt Europas, finden die Bienen eine besonders reichhaltige Vielfalt an Blüten und Pflanzen –alle nicht genverändert. Zudem wird der Honig regelmäßig überprüft.








