Käse stärkt den Zahnschmelz

(openPR) Bereits mit der richtigen Auswahl der Lebensmittel können die Zähne vor Entstehung von Karies gefestigt werden, sodass ein Besuch des Zahnarztes nur zu Kontrollzwecken notwendig wird. Einen wichtigen Beitrag zur Zahngesundheit liefern Milch und Milchprodukte. Durch ihren hohen Kalziumgehalt festigen sie den Zahnschmelz von innen und außen. Gerade Käse enthält viel Kalzium (Käse = konzentrierte Milch) und auch Phosphat. Beide Mineralien verbinden sich bereits im Mund beim Kauvorgang mit dem Protein Kasein des Käses und begünstigen den Wiederaufbau des Zahnschmelzes, die sogenannte Remineralisation. Sie gelingt am besten, wenn sich möglichst wenig Plaque (Belag) auf den Zähnen befindet. Nur so kann der Speichel die Zähne ungestört umspülen und der Zahnschmelz gestärkt werden. „Für Ihre Zähne nur das Beste!“ Ein vom Zahnarzt häufig verwendeter Werbeslogan sollte deshalb bereits vor dem Gang zum selbigen beherzigt werden.