(openPR) • Aktuelle Studie: Verbraucher gaben 2011 mehr Geld fur Biermixgetranke aus
• Innovative Biermix-Sorten bedienen Probierfreudigkeit der Deutschen
• V+Powerfruits: Marktfuhrer startet mit siebter Geschmacksrichtung in die Saison
Meschede-Grevenstein, April 2012 – Die fruchtig-frischen Sorten der Biermixgetranke sind besonders zur Sommerzeit beliebte Durstloscher. In diesem Jahr haben die Brauereien guten Grund optimistisch in das saisonale Geschaft zu starten. Denn trotz des eher nass- kuhlen Sommers im vergangenen Jahr haben nach einer aktuellen Untersuchung der GfK die deutschen Haushalte immerhin 2,7%* mehr fur Biermixgetranke ausgegeben als noch im Jahr zuvor. Grund dafur mag die innovative Geschmacksvielfalt der Biermixgetranke sein, die offenbar dem Interesse der Verbraucher an neuen Getrankealternativen entgegenkommt. Somit entfielen immerhin 2,2% aller Ausgaben im 11,1 Milliarden Euro schweren nationalen Getrankemarkt auf das Biermix-Segment. „Den Brauereien ist es gelungen, neben den etablierten Radlern durch vielfaltige Geschmacksrichtungen der Probierfreudigkeit der Menschen zu begegnen“, sagt Dr. Volker Kuhl, Geschaftsfuhrer Marketing/Vertrieb der Brauerei C. & A. Veltins. Laut Statistischem Bundesamt legten die Biermixgetranke im Handel seit 2005 um 28,6% zu.
Innovationen erwunscht
Bei den innovativen Geschmacksrichtungen geht der Trend klar in Richtung Vielfalt und neuer Alternativen. „Der Verbraucher will in seiner Probierfreudigkeit ernst genommen werden und erwartet vom Biermarkt genauso Produktneuheiten wie er es in anderen Warengruppen des Lebensmitteleinzelhandels Monat fur Monat erlebt“ ist Dr. Volker Kuhl uberzeugt. Der Anteil der innovativen Sorten liegt heute bei 33,1%*, wobei inzwischen jede zehnte Flasche ein Grapefruit-Biermix ist. Uberdies versuchen sich die Brauereien mit verschiedenen Fruchtkompositionen wie Curuba, Birne, Cranberries, Feige oder Ingwer. Der Geschmacksvielfalt sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Mit der Produkteinfuhrung von Veltins V+Powerfruits etabliert der nationale Marktfuhrer im Fruhjahr 2012 den Geschmack der naturlich-fruchtigen „New Taste“-Getrankegeneration in Deutschland. Der Mix aus 82% Veltins und 18% koffeinhaltigem Erfrischungsgetrank mit einem Extraschuss Guarana sorgt fur eine fruchtig-bierige Geschmacksalternative.
Die Brauerei C. & A. Veltins, die vor genau zehn Jahren mit den ersten beiden V+- Produkten in den Markt einstieg und das Sortenwachstum fur sich nutzbar machte, ist heute der festen Uberzeugung, dass Biermix-Verwender heute zu Stammverwendern dieser innovativen Sorte geworden sind. „Die Untersuchung der Konsumbiografie der Verbraucher zeigt inzwischen, dass die Produktvorzuge von fruchtiger Geschmacksvielfalt auch mit dem Alterwerden der Zielgruppe noch kaufentscheidende Relevanz besitzen“, so Dr. Volker Kuhl. Somit sei es gelungen, dem Biermarkt wichtige Verbraucher zu erhalten, die mit dem traditionellen Sortenspektrum nicht motiviert werden konnten. Schon vor diesem Hintergrund ergibt sich aus Sicht der Brauerei C. & A. Veltins die Notwendigkeit, den Biermixmarkt auch in den nachsten Jahren innovativ weiterzuentwickeln.
Radler noch mit respektablem Anteil
Die vielen anderen Anbieter im Markt tun hingegen gut daran, ihr angestammtes, oft regional vertriebenes Radler weiter zu pflegen. Gerade dieses, vom Verbraucher ausschließlich mit einem zitronigen Erfrischungsgeschmack erlebte Produkt, erreicht immer noch einen respektablen Anteil von 44,5%*. Damit musste Radler im Vergleich zu seiner dominanten Marktposition zur Mitte des letzten Jahrzehnts (2005: Radler 63,3%) deutlich Marktanteile an die innovativen Biermixe abtreten.
Mit 35,8%* erreichen Biermixgetranke in den neuen Bundeslandern die hochste Kauferreichweite, im Suden sind es hingegen erst 23,6%. Das mag vielleicht auch daran liegen, dass die Bayern vornehmlich das Radler im Biergarten zu schatzen wissen.
Quelle: *Gesellschaft fur Konsumforschung (GfK), 2012
“ zur Verfugung.
