(openPR) ANDREAS BORK, GENERAL MANAGER FÜR DIE BURGER KING GMBH, ARBEITET UNDERCOVER IN BURGER KING® RESTAURANTS
München, 29.08.2011 – Undercover im eigenen Unternehmen: Andreas Bork, General Manager für die Burger King GmbH, tauscht Anzug und Büro gegen BURGER KING® Uniform und Restaurantküche. Im Rahmen des erfolgreichen Real-Life Fernsehformats Undercover Boss des TV-Senders RTL hat Andreas Bork unter einem Pseudonym und verkleidet in 6 verschiedenen BURGER KING® Restaurants gearbeitet, um den Alltag und die Abläufe an der Basis des BURGER KING® Unternehmens kennenzulernen. „Durch Undercover Boss hatte ich die Chance, Einblicke in das Herz unseres Unternehmens – die Restaurants – zu bekommen, die ich als Chef so nicht hätte haben können“, erklärt Andreas Bork. „Ich bin begeistert von der Leidenschaft und dem Feuer unserer Mitarbeiter für die BURGER KING® Marke. Hinter jedem Einzelnen von ihnen steht eine andere Geschichte, und jeder trägt durch seinen Einsatz zum Erfolg unseres Unternehmens bei.“ RTL strahlt Undercover Boss mit Andreas Bork am 5. September um 21.15 Uhr aus.
Neben Fragen zur Unternehmensstrategie und Umsatzzahlen beschäftigt Andreas Bork als Geschäftsführer schon seit seiner ersten Stunde im BURGER KING® Unternehmen die Frage, was das BURGER KING® System zusammen mit seinen starken Partnern, den Franchisenehmern, und den Mitarbeitern gemeinsam bewegen kann. „Unsere Gäste schätzen unsere frischen und hochwertigen Produkte und vor allem den einmaligen Geschmack flammengegrillter Burger, aber wir wollen sie auch mit schnellem und zuvorkommendem Service und einem tollen Restauranterlebnis begeistern. Daher möchte ich noch besser verstehen, wie unser Unternehmen draußen in den Restaurants arbeitet und ob es Dinge gibt, die man verbessern kann“, erklärt Andreas Bork zu Beginn des Projekts. „Wenn ich aber als Andreas Bork in die Betriebe komme, sehe ich vieles nicht, weil man mir einen roten Teppich ausrollt und alles schön und strahlend präsentiert.“
Dafür hat der BURGER KING® Geschäftsführer eine Woche lang sein Büro gegen einen Arbeitsplatz im BURGER KING® Restaurant eingetauscht. Er hat jeden Tag einen anderen Job in den BURGER KING® Restaurants übernommen und wurde von langjährigen Mitarbeitern angelernt. Damit der „Undercover Boss“ in den BURGER KING® Restaurants nicht sofort von den Mitarbeitern erkannt wurde, wurde ihnen erklärt, dass der als neuer Mitarbeiter getarnte Boss für ein neues TV-Format über Jobsuchende mit der Kamera begleitet wird. Erst am Ende der Undercover-Woche gab er seine wahre Identität vor den Mitarbeitern preis.
In Deutschland, dem größten BURGER KING® Markt in Europa, gibt es bundesweit fast 700 Restaurants, die zu 86 Prozent von Franchisenehmern geführt werden. Damit zählt das BURGER KING® System zu den größten Franchiseunternehmen in Deutschland und mit insgesamt 23.000 Mitarbeitern, die für das BURGER KING® System tätig sind, zu einem wichtigen Arbeitgeber in der Systemgastronomie. Das Unternehmen ist bereits seit langem als qualifizierte Ausbildungsstätte bekannt, denn die Auszubildenden von heute bilden die Basis für das Restaurant Management von morgen. So bilden die Burger King GmbH sowie ihre Franchisenehmer seit mehr als 10 Jahren erfolgreich Fachmänner/-Frauen für Systemgastronomie aus, und vor 2 Jahren kam der Ausbildungslehrgang „Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie“ hinzu. Motivierte und engagierte Mitarbeiter sind für Geschäftsführer Andreas Bork ein wichtiger Grundpfeiler für den Erfolg des Unternehmens: „Ich bin froh, an dem Undercover Boss Projekt teilgenommen zu haben. Es zeigt mir eindeutig, dass nur begeisterte BURGER KING® Mitarbeiter unsere Gäste für unsere Marke und Produkte begeistern können.“
Abdruck honorarfrei
Belegexemplar erbeten
