(openPR) Rostfreie Bleche entsprechen österreichischer Lebensmittelsicherheitsnorm
Wien, am 23. August 2011 – In der Lebensmitteltechnik ist hygienische Sicherheit unabdingbar. Zur Herstellung von Großküchen, Kühlanlagen oder -häusern werden zu einem großen Anteil Edelstahlbleche eingesetzt. Um Kundinnen und Kunden beste Gewissheit über die Qualität der Bogner Edelstahl Produkte zu vermitteln, wurden auf eigene Initiative Überprüfungen zur Lebensmittelechtheit der Rostfreibleche in Auftrag gegeben.
Als Lebensmittelkontaktmaterialen werden alle Materialen und Gegenstände bezeichnet, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Dazu zählen insbesondere Verpackungen, Behältnisse oder auch Küchengeräte. Diese können aus einer Vielzahl von Materialen bestehen, wie Kunststoff, Gummi oder Edelstahl. Zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher sind Sicherheitsanforderungen an jene Materialien im österreichischen Bundesgesetz verankert.
Das bereits in dritter Generation geführte, österreichische Familienunternehmen hat sich seit seinem Bestehen höchster Qualität verschrieben. Um einen weiteren Schritt zur Verbesserung des Kundenservices zu machen, wurde die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES) beauftragt, bei Rostfreiblechen von Bogner Edelstahl – insbesondere bei dem innovativen Bogner Produkt „DUETT“ –Lebensmittelkontaktmaterialprüfungen durchzuführen.
Im Sinne des österreichischen Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetzes (LMSVG) BGBl. I Nr. 13/2006 bzw. der gemeinschaftlichen Food-Contact-Rahmenverordnung Nr. 1935/2004 wurden alle untersuchten Edelstahlprodukte als lebensmittelecht eingestuft. Bekannte Standards für die Lebensmittelindustrie werden in höchstem Maße erfüllt. Bogner Edelstahlbleche mit einer entsprechenden Bestätigung können zur jeweiligen Lieferung im Lebensmittelbereich bedenkenlos als Kontaktmaterial eingesetzt werden. Voraussetzung für die Beibehaltung als bestätigtes Lebensmittelkontaktmaterial ist jedoch eine sachgerechte Weiterverarbeitung der Endprodukte.
„Alle Tests der AGES haben ergeben, dass unsere gelieferten, oberflächenbearbeiteten Materialien, die für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln aller Art bestimmt sind, von höchster Güte zeugen“, geben Fritz und Georg Bogner, Geschäftsführer von Bogner Edelstahl, stolz bekannt. „Damit garantieren wir höchste Sicherheit und Qualität bei der Verwendung unserer Produkte.“
Rückfragehinweis:
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mag. veronika gacic
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