(openPR) Umfassende Maßnahmen nach EHEC-Erkrankungen im Kreis Paderborn
Bad Lippspringe, 01.07.2011 – In Absprache mit dem Gissel-Institut und mit unserem Rechtsanwalt, Dr. Wansleben, dürfen und möchten wir hier informieren über den derzeitigen Stand unserer Produktion und das weitere Geschehen.
Nach Auffassung der Behörden und nach Auffassung des Gissel-Institutes für Bakteriologie und Hygiene aus Sehnde könnte unser Haus ab morgen den kompletten Betrieb direkt wieder aufnehmen: Losgelöst von der derzeit noch nicht bekannten Quelle des EHEC-Erregers mit der problematischen Variante, die das gefährliche Hämolytisch-urämische Syndrom (HUS) verursachen kann, ist unsere Produktion präventiv vom Wareneingang über die Verarbeitung bis zum Warenausgang professionell und unter amtlicher Aufsicht gereinigt, desinfiziert und einwandfrei gestellt worden, die früher hergestellten Waren, Rohstoffe und Produkte sind vorsorglich komplett aus dem Verkauf und der Produktion genommen worden, so dass es nun keine gesundheitliche Bedenken gegen die Wiederaufnahme des Betriebes gibt.
In höchster gesundheitlicher Vorsorge hat die Kreisverwaltung Paderborn indessen unseren Mitarbeitern individuell ein vorläufiges Beschäftigungsverbot im Lebensmittelbereich erteilt, bis durch zwei weitere gesundheitliche Beprobungen (eine ist bereits ohne Belastungsergebnis bei den einzelnen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern durchgeführt worden) feststeht, dass auch theoretisch keiner der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen als potentieller Träger des Erregers in Betracht kommen kann.
Unserem Haus ist ausdrücklich freigestellt, durch andere, neue Mitarbeiter, Leihfirmenmitarbeiter den Betrieb wieder aufzunehmen. In Solidarität mit unseren Mitarbeitern werden wir das indessen so nicht machen, sondern die Ergebnisse der Proben abwarten: Es handelt sich bei unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern um tüchtige, mit Sicherheit unverschuldet in diese Situation geratene und unserem Haus und seinen Kunden mit Fleiß und Sorgsamkeit, mit Treue zur Verfügung stehende Kräfte.
Das bedeutet: Essen auf Rädern wird derzeit die Karl-Hansen-Klinik in Bad Lippspringe leisten, die Schulen und Kindergärten werden durch dritte Unternehmen bedient werden, die Verkaufsstätte und die Belieferung der Großkunden wird zunächst eingestellt. Wir hoffen auf Verständnis unserer Kunden und Solidarität und danken den uns helfenden Einrichtungen. Wir werden uns sofort melden, wenn wir den Betrieb mit unseren bewährten Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen wieder aufnehmen können.
Fleischerei Paul Schröder
