Zink trotzt hautschädigender UV-Strahlung

(openPR) Das lebenswichtige Spurenelement Zink beugt Sonnenbrand vor und schützt die Haut vor Entzündungen, erklärt heute Diplom Oecotrophologin Claudia Reimers von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. in Aachen. Die UV-Strahlung der Sonne führt zur Freisetzung von freien Radikalen in der Haut, die Zellschäden auslösen. Zink kann diese schädlichen Radikale abfangen und beugt Sonnenbrand vor. Daher sollten Sonnenhungrige schon vor dem Urlaub Zink einnehmen, empfiehlt die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. . Die UV-Strahlung der Sonne besteht aus UV-A und UV-B Strahlen. UV-A Strahlen sind langwellig und dringen tief in die Haut ein. Sie gelangen bis in die Lederhaut. Dort können sie das Bindegewebe des Körpers zerstören und Faltenbildung auslösen. UV-B Strahlen sind kurzwellig und gelangen nur bis in die Oberhaut. Sie regen dabei die Pigmentzellen der Haut an, den braunen Farbstoff Melanin zu bilden. Es entsteht die von vielen Menschen favorisierte und beim Sonnenbad gewollte braune Hautfarbe. Diese Braunfärbung dient der Haut zum Schutz gegen die UV-B Strahlen. Ist die Haut der Sonnenstrahlung jedoch zu lange ausgesetzt, kann die braune Pigmentierung die UV-B Strahlen nicht mehr abblocken. Diese verursachen Verbrennungen in der Oberhaut. Daraus entsteht der Sonnenbrand und im schlimmsten Fall Hautkrebs. Zink verhindert durch seine antioxidativen, radikalfangenden Eigenschaften die sonnenstrahl-ausgelösten Hautschäden und hilft so der Haut gesund zu bleiben. Doch nicht nur Vorbeugung mit Zink von innen ist wichtig. Die Haut benötigt ebenso Schutz von außen, weiß Ernährungswissenschaftlerin Claudia Reimers. Deshalb ist Sonnencreme mit hohem Lichtschutzfaktor, bevorzugter Aufenthalt im Schatten und leichte Bekleidung beim Sonnenbaden unerlässlich. Zink zeigt auch noch Wirkung, wenn bereits ein Sonnenbrand vorhanden ist: Als Zink-Salbe aufgetragen, wirkt es entzündungshemmend und lindert damit die Folgen des übermäßigen Sonnenbades. Eine zinkreiche Ernährungsweise ist nicht nur zur Sommer-Sonnen-Zeit, sondern auch das ganze Jahr über zu empfehlen. Reichlich Zink ist in tierischen Lebensmitteln wie Rindfleisch, Leber oder Meeresfrüchten enthalten. In Verbindung mit den Aminosäuren Histidin und Cystein ist Zink für den Körper gut verfügbar. Deshalb empfiehlt die Ernährungsexpertin Claudia Reimers abschließend die Einnahme von Zink-Histidin für eine optimale Zinkversorgung.


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Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V.
Mariahilfstr. 9, 52062 Aachen
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