Gold für Kronenbrot-Qualität

(openPR) Bäckerei gewinnt Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)

Spitzenbetrieb der Ernährungsbranche

Aachen/Berlin, 13.Mai 2011 – Staatssekretär Dr. Gerd Müller (BMELV) verlieh am Donnerstag der Kronenbrot KG Franz Mainz den Bundesehrenpreis in Gold für besondere Qualitätsleistungen. Der Bundesehrenpreis ist die höchste Qualitätsauszeichnung, die eine Bäckerei oder Konditorei für seine Qualitätsleistungen erhalten kann.

Während der Preisverleihung in Berliner Meistersaal würdigte DLG-Präsident Carl Albrecht Bartmer die Bäckerei Kronenbrot: „Wer wie Kronenbrot den Bundesehrenpreis erhält, dokumentiert eindrucksvoll, dass er zu den Spitzenbetrieben in Deutschland gehört, die Qualitätsmaßstäbe für die gesamte Branche setzen.“ Bei Kronenbrot stehen nach Bartmer Qualität, Geschmack und Genuss im Vordergrund. Dies macht die Brote und Backwaren des Bundesehrenpreisträgers aus Würselen unverwechselbar, lobt Bartmer.

Ausgezeichnet wurden vor allem Kronenbrots Vollkorn- und Toastbrote sowie Marzipan- und Butter-Christstollen. Auch erhielten die Bio-Brote der Familienbäckerei Bestnoten im Qualitätsvergleich.

„Der Bundesehrenpreis in Gold ist eine hohe Auszeichnung für alle Mitarbeiter der Kronenbrot KG in Würselen/Aachen, Köln und Witten. Sie leisten täglich Qualitätsarbeit. Wir können heute mit Recht sagen: Kronenbrot setzt Maßstäbe in den Bereichen Qualität, Innovation, Geschmack und Genuss“, so Lothar Mainz, geschäftsführender Gesellschafter der Kronenbrot KG Franz Mainz.

Der Bundesehrenpreis ist die höchste Ehrung, die ein deutscher Backwarenbetrieb für seine Qualitätsleistungen erringen kann. Um die Bundesehrenpreise bewarben sich im letzten Jahr mehr als 300 Betriebe mit über 2000 Produkten. Getestet wurde nach neutralen wissenschaftlichen Methoden durch qualifizierte Branchenexperten aus Handwerk, Wissenschaft und Lebensmittelüberwachung.