"Service-Check" - ein exzellenter Ratgeber von Christine Possler und Ulla Thombansen

(openPR) Was macht eigentlich guten Service aus? Ein gutes Produkt und Freundlichkeit, werden die Meisten sagen. Aber es gehört noch viel mehr dazu! Dass es sich lohnt, seinen Service als Gastronomie- oder Hotelbetrieb kritisch zu begutachten, zeigen die erfahrenen Autorinnen Christine Possler und Ulla Thombansen.

Für die fünf Bereiche Kontakt, Beratung, Verkauf, Zufriedenheit und Bindung, in denen Gäste Service erleben, beschreiben sie mögliche Stolpersteine und wichtige Erfolgsprinzipien. Jedes Praxisbeispiel mündet in Servicetipps mit konkreten Lösungen, die gleich in der täglichen Arbeit angewandt werden können. Übersichtliche Checklisten erleichtern deren Umsetzung. Zehn-Minuten-Kurz-Trainigs helfen, das Team optimal zu schulen – zehn Minuten, die sich wirklich lohnen! Service-Check ist ein exzellenter Ratgeber für alle Führungs- und Fachkräfte aus kleinen und mittleren Gastronomiebetrieben sowie Hotels.