Terroir im Weinbau

(openPR) Terroir ist in der Weinwelt ein zentraler Begriff. Besonders seit die Globalisierung auch den Wein erreicht, ist "Terroir" geradezu zum Inbegriff von Individualität und Authentizität geworden. In zwei Veranstaltungen greift das ELTVINUM in Eltville am Rhein dieses Thema auf.

Dr. Cordula Fehlow spricht am Mittwoch, den 11. Mai um 19.30 Uhr über die Grundlagen und zeigt Terroirunterschiede in einer Verkostung anhand von ihr selbst produzierten Weinen auf. Dr. Cordula Fehlow ist promovierte Forstwissenschaftlerin und Winzerin. Sie hat in der Eltviller Vinothek schon mehrfach vor interessiertem Publikum Vorträge gehalten. Der Eintritt beträgt 12 Euro inkl. Weine.

Eine Woche später, am Dienstag, den 17. Mai 2011 um 19.30 h, steht dieses Thema dann im Mittelpunkt des 15. Eltviller Winzerforums. Bei einer spannenden Vergleichsverkostung im Rahmen einer Art Talkshow kommen dann Weine aus bodenuntersuchter Herkunft und standartisiertem, sehr geringem kellertechnischem Einfluß ebenso zur Verkostung wie ökologisch produzierte Weine. Es diskutieren unter der Moderation von Ulrich Bachmann Michael Albrecht vom Eltviller Weingut Hirt-Albrecht, Peter Kreuzberger vom Winkeler Weingut Asbach-Kretschmar und Dipl.Ing. Stefan Muskat von der Forschungsanstalt Geisenheim. Auch hier beträgt der Kostenbeitrag 12 Euro inkl. Weine.

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