(openPR) MÜLLHEIM. Wer an das Markgräflerland denkt, verbindet diese Wein- und Urlaubsregion im Südwesten Deutschlands meist mit der Rebsorte Gutedel. Denn mit einer Anbaufläche von 1.050 Hektar ist dieser fruchtige und spritzige Weißwein das Aushängeschild der Region. Aber schon seit längerer Zeit machen die Winzer des Markgräflerlandes mit dem Ausbau hervorragender Weine aus Rebsorten wie dem Chardonnay oder den verschiedenen Burgundersorten von sich reden. Für Furore sorgen die Weinbaubetriebe jetzt auch mit ihren Sekten.
Winzergenossenschaft Laufen ist bester Sekterzeuger 2010
Der jüngste Erfolg: Bei der Bundesweinprämierung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) im Oktober 2010 wurde die Winzergenossenschaft (WG) Laufen als „Sekterzeuger des Jahres 2010“ ausgezeichnet. Vervollständigt wurde diese Erfolgsbilanz auch mit der erneuten Platzierung der benachbarten WG Britzingen in der Top-10-Liste der besten Sekterzeuger Deutschlands. „Der Erfolg kam für uns überraschend, wir haben uns natürlich sehr darüber gefreut“, sagt Ingo Ehret, Kellermeister der WG Laufen. Dass der Erfolg zu einem Überraschungscoup wurde, stimmt schon alleine deswegen, weil die Laufener Genossenschaft zum ersten Mal an der Prämierung teilnahm und auf Anhieb für alle sieben angestellten Laufener Altenberg Winzersekte ausgezeichnet wurde: Fünf erhielten eine Goldmedaille (Chardonnay brut St. Cyriak, Pinot Blanc de Noir brut St. Cyriak, Weißburgunder brut St. Cyriak, Weißburgunder brut nature, Pinot brut), zwei eine Silbermedaille (Nobling extra brut St. Cyriak, Pinot blanc de Noir brut naturel St. Cyriak).
Dennoch ist die Auszeichnung kein Zufall, sondern Ergebnis systematischer Arbeit. „Im Jahr 2008 haben wir unser Produktkonzept umgestellt“, erzählt Ehret. Ziel sei es gewesen, den Sekten beim Ausbau noch mehr Fruchtigkeit, Eleganz und Frische zu verleihen. Die Basis dafür wurde bereits bei der Arbeit in den Reben gelegt.
„Entscheidend für die Qualität ist der Lesetermin“, betont der Kellermeister. Deshalb suchten Ehret und seine Mitarbeiter schon während der Reifezeit diejenigen Parzellen aus, die sich für die Sekterzeugung besonders eigneten. Weitere Anforderungen waren, dass die Traubenbeeren gesund, nicht zu reif und nicht mehr als 85 Grad Oechsle hatten. Nach neun Monaten Reifezeit in der Flasche hatte Ehret sein Ziel schließlich erreicht: saubere, klare, fruchtige und trockene Sekte ohne zuviel Restzucker. Der Chardonnay brut St. Cyriak 2008 hat es ihm dabei besonders angetan. „Er ist der fruchtigste“, sagt Ehret, der auch einen starken Jahrgang 2009 erwartet. Im Februar 2011 werden dann wieder die ersten Korken knallen.
Winzergenossenschaft Britzingen erneut unter den Top Ten
Anders als die WG Laufen kann die WG Britzingen schon auf eine 35-jährige Erfahrung in der Sektherstellung nach dem traditionellen Flaschengärverfahren verweisen. „Wir verwenden ausschließlich handgelesene und selektionierte Trauben“, nennt Achim Frey, geschäftsführender Vorstand der WG Britzingen, als die entscheidenden Erfolgsfaktoren. Die weitere Auszeichnung der DLG-Prämierung bestätigte einmal mehr das Können der Britzinger mit Gold extra, vier Mal Gold und drei Mal Silber.
„Weinberg in Flammen“ in Britzingen
Gleich zu Beginn des neuen Jahres haben Besucher des Markgräflerlandes eine gute Gelegenheit, sich von der Qualität der Britzinger Sekte zu überzeugen. Denn mit dem „Weinberg in Flammen“ am 29. Januar 2011 in Britzingen beginnt der Reigen der Weinfeste in der Region mit einem ersten Höhepunkt. Zum Programm gehören eine Fackelwanderung in die Weinberge des malerischen Weindorfes, eine winterliche Illumination, die bis weit ins 40 Kilometer entfernte Elsass zu sehen ist, schmackhafte Speisen und natürlich die Weine und Sekte der WG Britzingen.
„Laufener Keller-Gänge“
Auch das idyllische Winzerdorf Laufen wartet im Jahr 2011 wieder mit einem im Markgräflerland einzigartigen Weinevent auf. Bei den „Laufener Keller-Gängen“ können die Gäste auf einem geführten Spaziergang durch die Laufener Winzerhöfe und Weinkeller die örtlichen Spezialitäten aus Küche und Keller genießen und zwar mit einem Fünf-Gang-Menü, das wörtlich genommen wird. Denn renommierte Köche aus der Region tischen bei jedem der fünf teilnehmenden Weinerzeuger einen Gang auf, zu dem die passenden Weine und Sekte kredenzt werden. Da sich die Genusstour durch Laufen großer Resonanz erfreut, finden die Keller-Gänge inzwischen an sechs Terminen von Mitte Mai bis Mitte August statt: 20. Mai, 17. Juni, 18. Juni, 22. Juli, 23. Juli und 19. August 2011.
Wein erleben auf dem „Markgräfler Wii-Wegli“
Für Urlauber, die im Jahr 2011 die Weinregion Markgräflerland kennenlernen wollen, ist das „Markgräfler Wii-Wegli“ auf 77 Kilometern zwischen Lörrach und Freiburg die ideale Wanderroute für ein- oder mehrtägige Endeckungstouren. Eine interessante Etappe für Weinliebhaber ist sicherlich die rund 25 Kilometer lange Strecke zwischen Schliengen und Ballrechten-Dottingen durch das Herzen des Markgräflerlandes. Dabei erfahren die Wanderer auf Weinlehrpfaden zum einen wertvolles Hintergrundwissen über den Weinbau in der Region, zum anderen lernen sie alle bekannten Weinlagen der Region kennen: das Schliengener Sonnenstück, die Gewanne Augener Schäf und Müllheimer Reggenhag sowie den Laufener Altenberg und am Ziel bei Ballrechten-Dottingen die historische Weinlage am Castellberg. Der markante Berg am Eingang des Sulzbachtals gilt als Geburtsstätte des Gutedelanbaus im Markgräflerland vor mehr als 225 Jahren. Er präsentiert sich seit kurzem in neuem Glanz. Denn die historischen Trockenmauern und Steintreppen dieser einmaligen Steillage sind in einem aufwändigen Projekt saniert und erneuert worden. Auch das leibliche Wohl kommt entlang des Weges nicht zu kurz. Gerade im Frühling und im Frühsommer locken zahlreiche Straußwirtschaften mit ihrem Angebot an regionalen Spezialitäten sowie den Markgräfler Weinen und Sekten.
Weitere Informationen unter:
www.markgraefler-land.com
www.britzinger-wein.de
www.winzergenossenschaft-laufen.de
www.kellergaenge.de
www.ballrechten-dottingen.de
