(openPR) Zum dritten Mal in Folge wird der Hamburger Starkoch Andreas Ständike von der Kochschule "Der Kochkurs" nach Köln zum Deutschen Fernsehpreis berufen. Claudia Stern vom Vintage Catering in Köln (zuständig für das Kulinarische bei der Gala) setzt wieder einmal auf das Know-how des Hamburger Profis, der bei der Gala des Deutschen Fernsehpreises kreativ sein Können unter Beweis setzt und Hamburg genüsslich vertreten wird.
Die Gala steht in diesem Jahr abermals im Zeichen der "Tafelkünstler", einer Vereinigung von zur Zeit 30 Premium-Kochschulen, der unter anderem auch der Hamburger Wahabi Nouri (gekürt zum Koch des Jahres), Thomas Bühner, Cornelia Poletto und auch die Hamburger Kochschule "Der Kochkurs" unter der Federführung von Andreas Ständike angehört. Die Tafelkünstler werden tatkräftig vom Hausgerätehersteller Miele unterstützt.
Die Tafelkünstler übernehmen bei der Gala das Patronat, das in diesem Jahr aus einem Galamenü und dem Gala-Get together – Party mit Live Tafelkünstlerbar Dessert und Mitternachtsfingerfoodbar - besteht.
Hierbei werden 1100 Gäste der Gala - Persönlichkeiten und Stars aus der Medienbranche, Politik und dem öffentlichen Leben - und 250 Gäste in der Presselounge mit Vertretern aller deutschen Top-Magazine und Zeitungen auf höchstem Niveau verköstigt.
Ständike, Tafelkünstler der ersten Stunde, kochte bereits für zahlreiche nationale und auch internationale Stars und Sternchen und bestach durch sein Können und seine Kreativität. Somit empfahl er sich für zahlreiche Top-Events wie auch den Deutschen Fernsehpreis und ist nunmehr seit 2008 ein fester Bestandteil der Gala. "Ich freue mich, auch in diesem Jahr bei der Gala teilzunehmen" so Andreas Ständike über seine erneute Berufung zum Fernsehpreis, "es ist eine besondere Herausforderung der ich mich sehr gern stelle und einer der Höhepunkte des Jahres. Ich freue mich viele meiner Hamburger und nicht Hamburger Gäste auch in Köln begrüßen und bewirten zu dürfen. Die Zusammenarbeit mit Claudia Stern und ihrem Vintage-Catering-Team ist wirklich einmalig - es gibt nicht viele Unternehmen die das Know-how besitzen diese Kreativität und Qualität in dem Ausmaß bewältigen zu können. Auch die Zusammenarbeit mit den Tafelkünstlerkollegen bringt immer wieder Spaß."
„Das kulinarische Eventmanagement ist“, so Claudia Stern über die Vorbereitungen zum Deutschen Fernsehpreis, „sehr aufwendig und beginnt bereits viele Wochen vor dem Medienevent. Für die Umsetzung sind gute und verlässliche Sponsoren notwendig, teilweise müssen auch neue Kooperationspartner akquiriert werden, mit denen wir Konzepte erarbeiten. Die zusammengefügten Einzelteile ergeben dann ein in sich stimmiges Gesamtkonzept, das wiederum eingebunden ist in das gesamte Medienevent. Nur wenn alle Beteiligten reibungslos zusammenarbeiten und die Kommunikation lückenlos funktioniert, ist ein optimal organisierter Ablauf der Gala garantiert". Claudia Stern freut sich, dass sie Andreas Ständike wieder einmal für eine gemeinsame Präsentation anlässlich der Gala des Deutschen Fernsehpreises an den Rhein holen konnte.
Natürlich spielt auch das Team eine große Rolle: Insgesamt 60 Köche, 170 Kellner, Sommeliers und Barleute und 40 fleißige Helfer hinter den Kulissen sorgen für das leibliche Wohl der Gäste. Um dieses Team optimal zu koordinieren, sind unzählige Details zu beachten, und selbstverständlich spielt auch die Optik eine große Rolle: Somit wurden in den letzten Jahren mit der Dekoration, immer wieder neue Akzente gesetzt und neue und häufig kopierte Trends gesetzt. Auch der kulinarische „Auftritt“ muss bis zum letzten I-Tüpfelchen durchkomponiert sein, damit er stimmt, und wir sind zuversichtlich, das uns das auch in diesem Jahr gelingt!“
