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Konfitüre in Marmeladentöpfen kochen

29.06.201011:16 UhrFreizeit, Buntes, Vermischtes
Bild: Konfitüre in Marmeladentöpfen kochen
Marmeladentopf aus Edelstahl
Marmeladentopf aus Edelstahl

(openPR) Wenn wieder alle Beeren und Früchte gleichzeitig reif werden, muss es mit der Herstellung von Marmeladen schnell gehen. Deshalb greift nicht nur der Profi in diesem Fall zu Marmeladentöpfen, die in verschiedenen Grössen erhältlich sind.

Marmeladentöpfe aus Kupfer bieten sich besonders dann an, wenn der Zucker selbst geschmolzen werden soll. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit dieses Materials gelingen in Kupferschüsseln auch die anspruchsvollsten Konfitüren problemlos.

Marmeladentöpfe aus Edelstahl sind etwas preiswerter. Gute Modelle sind robust gebaut und leicht zu reinigen. Sie eignen sich auch für andere Anwendungen, wie beispielsweise das Kochen von grossen Gemüsesorten, Hummer und Suppen.

Im Online-Küchenshop http://www.mastercuisine.eu sind Marmeladentöpfe aus Kupfer und Edelstahl erhältlich. Direktlink zum abgebildeten Produkt: http://www.mastercuisine.eu/Pfannen-Kochtoepfe/Marmeladentoepfe/Marmeladentopf-aus-Edelstahl-30-cm--370.html

Rezeptvorschläge für die Verarbeitung von Obst und Beeren finden sich bei www.kochmeister.com und www.kochbu.ch .

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