Spannende Neuigkeiten in Verona

(openPR) Erstmals in der Öffentlichkeit zu sehen: Die neue FRITSCH EUROLINE
FRITSCH hat sich vom Verwirrspiel um zwei konkurrierende norditalienische Bäckermessen nicht irritieren lassen. Der fränkische Bäckereianlagenbauer hält der SIAB in Verona die Treue und präsentiert dort vom 22. bis zum 25. Mai 2010 eine Vielzahl von Innovationen. Erstmals wird dort zum Beispiel die neue Feingebäcklinie EUROLINE zu sehen sein, die mit ihren jetzt nicht mehr pneumatischen, sondern elektrischen Antrieben beeindruckende Hubzahlen erreicht und dabei kaum noch störende Geräusche produziert. Bis zu 80 Stanz- und bis zu 150 Schneidehübe pro Minute sorgen für herausragende Stundenleistungen, eine Vielzahl spezialisierter Zusatzgeräte eröffnet dem Bäcker die ganze Bandbreite unterschiedlicher Feingebäcke. Die Guillotine der neuen EUROLINE beherrscht jetzt auch eine Mitfahrbewegung. Die ist nicht nur vorteilhaft für das feine Teiggefüge, sie erlaubt auch zusätzliche Arbeitsschritte wie das mitfahrende Pressen, das bei Anlagen dieser Leistungsklasse damit erstmals überhaupt zur Verfügung steht.
Ebenfalls live zu erleben sind in Verona die Teigausrollmaschinen ROLLFIX 600 und die Marathon-ROLLFIX 700, die speziell für den Dauerbetrieb in Großbäckereien ausgelegt ist. Wie stets sind bei FRITSCH aber nicht nur stumme Anlagen zu bestaunen; es wird auch Live-Vorführungen geben, bei denen die Besucher erleben können, wie heute beispielsweise Spandauer, gefüllte Taschen, Minischnecken-Kuchen oder gestanzte Halbrundprodukte auf wirtschaftliche Weise hergestellt werden. Ein ganz besonderer Leckerbissen dürften auch die Büffelhorn-Croissants sein, deren Herstellung FRITSCH auf einem CTR-System mit Spezialwickler vorführen wird.
All dies und mehr gibt es auf der SIAB in Verona ab 22. Mai an Stand C7 in Halle 2.