Welche Pizza schmeckt Männern?

(openPR) Eine Männerpizza muss umami schmecken, d.h. angenehm herzhaft. Diese Schlussfolgerung legt die neue DMAX-Geschmackstudie nahe, die der TV-Männersender DMAX bei der Berliner HumanLink Agentur für Verhaltensforschung in Auftrag gegeben hat. Im Rahmen dieser Studie wurden 1115 Männer im Alter von 18 bis 49 Jahren im Herbst 2009 befragt.
Laut Studie bezeichnen sich Männer in der Mehrzahl als Genießer. Sie essen gerne beim Faulenzen oder vor dem Fernseher essen und bevorzugen die italienische Küche oder Hausmannskost. Vor allem Singles greifen oft zu Fast Food oder Fertigpizza. Der Teigfladen trifft den Geschmack von Männern, wenn er mit viel Fleisch, Wurst oder Speck belegt ist und schön scharf und stark gewürzt ist. Zwiebeln, viel Knoblauch und Paprikapulver dürfen nicht fehlen. Diese Zutaten machen den Umami-Geschmack aus, der angenehm herzhaft ist und durch eiweißreiche Komponenten wie Fleisch hervorgerufen wird. Mehr als ein Drittel der Befragten plagt jedoch bei ihrer Ernährung das schlechte Gewissen. Sie sorgen sich um ihre Figur und ihre Gesundheit – zu Recht, denn die Zutaten der Männerpizza liefern viel Energie, Fett und Cholesterin.