(openPR) Steaks auf der ganzen Linie
Eine vollständig automatisierte Verpackungslinie für Frischfleisch-Produkte wird Multivac zusammen mit seinem Tochteruntenehmen MR Etikettiertechnik auf der IFFA 2010 präsentieren (Halle 6.0 B30-C30). In der Verpackungslinie sind die neuesten Entwicklungen in den Bereichen Handhabung, Kennzeichnung sowie Qualitätsinspektion gebündelt und spielen unter einer grafischen Bedienoberfläche zusammen. Herzstück der Verpackungslinie ist die Tiefziehverpackungsmaschine R 275 CD zur Her-stellung von Darfresh®-Verpackungen.
Die Verpackungslinie, die Multivac auf der IFFA präsentieren wird, enthält eine ganze Reihe von Highlights für die Verpackung von Frischfleisch. Zentrale Komponente ist die Tiefziehverpackungsmaschine R 275 CD, die für die Herstellung von Darfresh®-Vakuum-Skin-Verpackungen ausgelegt ist. Auf der IFFA zeigt Multivac das Vakuum-Skin-Verfahren Darfresh®-Bloom, eine 3-Folien-Verpackung, welche die optischen und technologischen Vorteile der Vakuum-Skin-Verpackung mit der MAP-Technologie verbindet. Dadurch be-hält das Fleisch unter Vakuum dauerhaft seine rote Farbe.
Gezeigt werden auf der Spezial-Tiefziehverpackungsmaschine
R 275 CD aber nicht nur Darfresh®-Bloom-Verpackungen, sondern auch die Herstellung von LipFORM®-Verpackungen. Bei dieser Packungsform kombi-niert Multivac die Effizienz des Tiefziehverpackens mit den optischen Vortei-len von vorgefertigten Trays. LipFORM®-Verpackungen sehen mit ihrem ge-rollten Rand exakt so aus wie Trayverpackungen.
Greifer- und Handhabungssysteme
Auf der Verpackungslinie, die auf dem Multivac-Stand auf der IFFA zu sehen ist, werden vollautomatisch Steaks verpackt. Wie man diese biegeschlaffen Produkte unversehrt in die Tiefziehverpackungsmulden einlegt, demonstriert Multivac mit seinem neu entwickelten Untergriffgreifer. Dieses Greifersystem trägt Steaks sowie andere biegeschlaffe Produkte, wie zum Beispiel Lachs oder frische Pizza, quasi vollautomatisch auf Händen. Das Handhabungssytsem vermeidet Reibung, dadurch wird das Produkt geschont und bleibt gleichzeitig in Form.
Die Packungsvereinzelung in der Linie erfolgt durch den Einsatz eines Handhabungsmoduls H 050 von Multivac. Dieses Handhabungsmodul schleust auch Leerpackungen aus der Verpackungslinie aus. Das Beladen der E-Kisten am Ende der Verpackungslinie erfolgt durch ein Handhabungsmodul H 130.
Kennzeichnungs- und Inspektionssysteme
Für die Kontrolle der richtigen Position in der Verpackung beziehungsweise zur Detektion von Verunreinigungen und Fremdkörpern sind das »Multivac Vision System« (MVS) und ein Röntgeninspektionssystem aus der MR811-Reihe der Multivac Tochter MR Etikettiertechnik in die Verpackungslinie integriert, das die Schlechtpackungen direkt aus der Linie auswirft.
Ohne Kontrollwaagen und Kennzeichnungssysteme ist keine moderne Verpa-ckungslinie denkbar. Schließlich wollen sowohl Verpacker als auch Kunden schwarz auf weiß wissen, was sie verpackt beziehungsweise was sie gekauft haben. Die Etikettierung der Packungen erfolgt durch den Querbahnetikettierer MR625 OP, der auf der Tiefziehverpackungsmaschine R 275 CD aufgebaut ist und die Fertigpackungen von oben mit einem Etikett versieht.
Ebenfalls in die Verpackungslinie integriert sind ein vollautomatischer Preis-auszeichner aus dem Hause Bizerba sowie der Kartonetikettierer MR313 von MR Etikettiertechnik, der die E-Kisten am Ende der Verpackungslinie auszeichnet.
Zentrale grafische Bedienoberfläche
Die Multivac Verpackungslinie wird durch die zentrale Bedienoberfläche HMI 2.0 gesteuert. Mit dieser modernen Mensch-Maschine-Schnittstelle wird die komplexe Steuerungstechnik der Verpackungslinie in eine einfache Bild-sprache und entsprechende Eingabetasten am taktilen Bedien-Bildschirm übersetzt, sodass die Linie auch von angelerntem Personal sicher und zuver-lässig bedient werden kann.
DARFRESH® Bloom ist ein eingetrages Warenzeichen von SealedAir - Cryovac
LipFORM ist ein eingetragens Warenzeichen von Multivac
