(openPR) Im hohen Norden Schottlands hat nach sechsmonatiger Verjüngungskur das Inver Lodge Hotel wiedereröffnet. Der friedliche Rückzugsort inmitten unberührter schottischer Landschaft präsentiert nun 21 komplett neu ausgestattete Zimmer, eine neue Luxussuite und ein Gourmet-Restaurant unter Leitung des britischen Spitzenkochs Albert Roux.
Edinburgh, 20. April 2010 – Das Inver Lodge Hotel im nordschottischen Lochinver gilt unter Kennern als beliebte Ausgangsbasis für Wanderungen, Angelausflüge und Vogelbeobachtungen in den nördlichen Highlands. Nach umfassender Modernisierung präsentiert sich das exklusive Landhaus pünktlich zum Beginn der Schottland-Saison nun im neuen Gewand und – mit seinem neuen Feinschmecker-Restaurant – auch als neues Reiseziel für verwöhnte Gaumen.
Wer das Hotel kennt, wird es kaum wieder erkennen. Luxuriöser, trendiger und ein wenig schottischer kommt das neue Inver Lodge daher. Jedes der 21 Zimmer des Hauses sowie alle öffentlichen Bereiche wurden komplett neu ausgestaltet und mit neuem Mobiliar versehen. In das Foyer wurde ein offener Kamin eingebaut. Zudem wurde eine zusätzliche Luxussuite geschaffen, ebenfalls mit offenem Kamin sowie mit Panoramablick über das verträumte Hafenstädtchen Lochinver – bis hinaus zum Meer.
Das Management des ehemals inhabergeführten Hauses obliegt nun Inverlochy Castle Management International, einer auf Luxushotels spezialisierten Unternehmensberatung, die unter anderem auch das renommierte Inverlochy Castle Hotel betreibt. Man darf gespannt sein, welche neuen Impulse ein Managementteam dieses Kalibers für Inver Lodge gibt.
Ein erster Coup ist der neuen Hotelleitung bereits gelungen: Albert Roux, einer der einflussreichsten Gastronomen Großbritanniens, hat im Hotel ein Gourmet-Restaurant eröffnet. Seine herzhaft-rustikalen Kreationen für das an der malerisch zerklüfteten Westküste gelegene Haus sind ein kulinarisches Spiegelbild der umgebenden Landschaft und nutzen das ganze Repertoire erstklassiger Zutaten, welche die Region im Überfluss bietet – vor allem Rind, Wild, Fisch und Meeresfrüchte.
Vorschusslorbeeren bekam das Hotel von Connoisseurs Scotland. Schon vor der offiziellen Neueröffnung im April hat die elitäre Luxushotel-Marketinggruppe Inver Lodge in ihr Portfolio aufgenommen. Damit reiht sich das Haus nun in einen erlesenen Kreis ein, zu dem unter anderem Flagschiffe wie das Gleneagles Hotel, das Old Course Hotel oder das Turnberry Resort zählen. Insgesamt 24 der führenden Hotels und Resorts in Schottland sind unter dem Dach von Connoisseurs vereinigt. Inver Lodge ist nun deren nördlichstes Mitglied.
Info:
Inver Lodge Hotel, Lochinver, Sutherland IV27 4LU, Scotland, Tel. +44 1571 844496. 21 Zimmer und eine Suite. Übernachtung für zwei Personen im Doppelzimmer zwischen 125 Euro und 510 Euro. Internet: www.inverlodge.com
Connoisseurs Scotland, P.O. Box 26164, Dunfermline, KY11 9WQ, Scotland, Tel. +44 1383 825800. Kooperation von 24 Luxushotels in ganz Schottland. Das aktuelle Handbuch kann im Internet unter www.luxuryscotland.co.uk kostenlos bestellt werden.
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Verwendung frei. Beleg erbeten.
Zitate:
Norbert Lieder, Geschäftsführer Inverlochy Castle Management International: „Inver Lodge Hotel ist mit seinen sehr geräumigen Zimmern und den spektakulären Ausblicken ein ganz besonderes Hotel. Wir freuen uns sehr, dass wir Albert Roux für die Leitung der Küchen gewinnen konnten, um das Rind, das Wild sowie die Meeresfrüchte, die quasi direkt vor unserer Haustür verfügbar sind, zu erlesenen Gerichten zu veredeln. Wir tragen nun Verantwortung für insgesamt sechs Anwesen weltweit. Der Erfahrungsschatz, der aus unserer bisherigen Arbeit erwachsen ist, soll nun auch Inver Lodge und seinen Gästen zugutekommen.“
Jeremy Hawkings, Geschäftsführer Connoisseurs Scotland: „Ich freue mich außerordentlich, Inver Lodge Hotel als Mitglied von Connoisseurs Scotland begrüßen zu dürfen. Das Hotel ist nun unser nördlichstes Anwesen und bereits die Anreise vom Süden her – durch eine der beeindruckendsten Landschaften der Welt – ist ein wichtiger Teil des Erlebnisses. Die neue Suite ist eine wundervolle Ergänzung im Angebot dieses gut etablierten Hauses.“
