Oster-Überraschungs-Ei: Schlemmen tierleidfrei

(openPR) Gut zu speisen ist mit Ostern fast ebenso eng verbunden wie das Osterei. Für ungezählte Hühner, Lämmer, Kaninchen, Lachse und andere Tiere ist das höchste christliche Fest jedoch mit Leid und Tod verbunden. Der Bundesverband Menschen für Tierrechte appelliert daher an die Verbraucher, Neues aufzutischen und aus einer Küche zu servieren, die ganz ohne Tierprodukte auskommt. Rezepte dazu gibt der Verband auf seiner Internetseite www.culinaria-vegan.de

Der Verband begrüßt, dass rechtzeitig vor Ostern TV-Politmagazine über die tierquälerische Haltung von Mastkaninchen berichteten und dass bereits die Handelsketten Tegut und Rewe bekannt gegeben haben, Kaninchenfleisch aus ihrem Sortiment zu verbannen. Auch der Bericht im Nachrichtenmagazin „Tagesthemen“ der ARD vom Montag über Missstände auf deutschen Schlachthöfen und die Qualen der Tiere trage hoffentlich zum Ändern von Ernährungsgewohnheiten bei.

„Beim Eier-Kauf nur auf die Haltungsform der Tiere zu achten, ist zu wenig. Der beste Tierschutz ist, seinen Speiseplan völlig ohne Eier und Produkte vom Tier auszurichten. Damit dies leichter fällt, hat unser Verband das Rezeptportal culinaria-vegan.de geschaffen, auf das wir herzlich einladen“, so Dr. Kurt Simons, Vorsitzender des Bundesverbandes Menschen für Tierrechte.

Auf der Internetseite finden Verbraucher beispielsweise Tipps, wie Eier für „Rührei“, Kuchen und Co. sich einfach ersetzen lassen oder welche Alternativen zu Gyros oder Schnitzel „eingefleischte Fleischesser“ probieren sollten. Speziell für den Oster-Brunch oder das Oster-Menu stehen unter „Hauptspeisen“ etliche Rezepte für fleischlose Braten oder eine pikante Ostertorte. Auch der traditionell begehrte Osterzopf fehlt nicht; unter „Kuchen & Süßes“ wird beschrieben, wie auch er gänzlich ohne Produkte vom Tier gebacken werden kann.

Informations- und Rezeptportal: www.culinaria-vegan.de