(openPR) Die Gesellschaft für Systemisches Management (GSM) unterstützt mit ihren Qualitätsmanagement-Systemen seit 10 Jahren erfolgreich Unternehmen, Vereine und Verbände aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Was vor 10 Jahren mit der Entwicklung einiger Checklisten begann, hat sich mittlerweile zu einem integrierten Management-System entwickelt. Das SERQUA-System (SERQUA = Servicequalität) der GSM ist speziell auf die Belange der Hotellerie und Touristik ausgerichtet. „Die etablierten Qualitätsmanagement-Systeme haben die Besonderheiten unserer Branche zu wenig berücksichtigt“, erläutert Franz-Josef König, Geschäftsführer der GSM. „Die Sicherstellung und Weiterentwicklung einer hohen Servicequalität funktioniert in Tourismus und Hotellerie anders als in der Produktion.“ So fasste er vor 10 Jahren den Entschluss, ein eigenes Management-System zu entwickeln. Das SERQUA-System basiert auf klaren Unternehmensstrukturen, Eigenverantwortung der Mitarbeiter und Qualität im Management. Unternehmen, die damit arbeiten, nutzen es als Grundlage, um ihr eigenes System zu entwickeln. SERQUA hat sich in der Branche gut etabliert.
Die Upstalsboom Hotels haben beispielsweise 2006 mit der Einführung des SERQUA-Systems begonnen. Als Marktführer an der Küste Deutschlands setzt die Hotelkette konsequent auf Servicequalität. „SERQUA unterstützt uns dabei, unsere Unternehmensstrategie in allen Unternehmensbereichen konsequent umzusetzen“, begründet Bodo Janssen, Geschäftsführer der Upstalsboom Hotel + Freizeit GmbH & Co. KG, seine Entscheidung für das System. Fast alle Hotels sind SERQUA zertifiziert und bereiten sich auf die nächste Stufe der Zertifizierung im kommenden Jahr vor.
Die Gastronomie-Sparte der Westfalenhallen in Dortmund arbeitet seit über einem Jahr mit dem SERQUA-System. „Insbesondere im Bereich Hygienemanagement haben wir auf der Grundlage des SERQUA-Systems der GSM ein wirkungsvolles HACCP-Konzept entwickelt“, ergänzt Frank Weeke, der Geschäftsführer der KHC Westfalenhallen GmbH. Zudem wird im angeschlossenen Best Western Parkhotel die Qualität mit SERQUA gesichert und weiter entwickelt.
Die Aldiana GmbH in Oberursel setzt ebenfalls auf das System der GSM. Der Reiseveranstalter führt mehrere Ferienclubs im In-und Ausland. „Das SERQUA-System unterstützt uns, die Marke Aldiana zu stärken und am Markt zu profilieren“, erläutert der Geschäftsführer Artur Gerber. Als erster Betrieb im Ausland wurde der Aldiana Club auf Zypern nach SERQUA zertifiziert.
Das SERQUA-System selbst ist mittlerweile mehrmals ausgezeichnet worden. So bestätigte die DQS (Deutsche Gesellschaft zur Zertifizierung von Managementsystemen in Frankfurt) dem System bereits im Jahr 2001 die Erfüllung der Normforderungen der DIN EN ISO 9001:2000. 2007 bestätigte ihm das Ministerium für Schule und Weiterbildung in Nordrhein-Westfalen die Anerkennung nach dem Weiterbildungsgesetz. In diesem Jahr hat die Service GmbH des Deutschen Tourismusverbandes das SERQUA Management-System für das Erreichen der Servicequalität Deutschland Stufe III aufgenommen.
Die GSM setzt auch selbst auf hohe Qualität in ihrer Arbeit. So ist sie das einzige Unternehmen mit einer ISO-Zertifizierung für die Entwicklung, Einführung und Auditierung von Management-Systemen im Bereich Tourismus und Hotellerie. Derzeit arbeitet die GSM an der Entwicklung einer webbasierten Software zur Durchführung von Management-Audits.
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