Kringelfritz - die traditionsreichen Strauben in neuem Gewand

(openPR) Kringelfritz ist eine neue Backmischung die zur Herstellung der traditionsreichen Strauben dient, welche in der ursprünglichen Variante mit einem aufwendigen Brandteig hergestellt werden. Die Kringelfritz-Backmischung beschleunigt und vereinfacht den Herstellungsprozess der traditionellen Strauben.

Erfinder der Kringelfritz-Backmischung ist das Ehepaar Verena und Robert Konietzko aus Wörth am Rhein. Seit vielen Jahren verkaufen die Eheleute Konietzko Strauben auf Märkten. Da liegt es nahe, dass sich das Ehepaar Gedanken über eine optimierte Herstellung der Strauben macht.
In vielen Jahren Entwicklung hat das Ehepaar Konietzko die Kringelfritz-Backmischung zur Marktreife gebracht.
Betrachtet man sich das Gebäck erkennt man sofort, warum die Backmischung „Kringelfritz“ getauft wurde.
Das Gebäck ist goldgelb und besteht aus nahezu unzähligen Kringeln. Diese entstehen wenn der Teig im heißen Öl frittiert wird. – Kringelfritz eben!
„Unsere Kunden sagen, die Herstellung der Kringelfritz sind optisch ein wahrer Hingucker und eine Kulinarische Gaumenfreude“ berichtet Verena Konietzko, „…jeder der einmal Kringelfritz gekostet hat, kommt aus freien Stücken an unseren Stand zurück um zu loben“ fügt sie hinzu.

Der Einsatz der Kringelfritz-Strauben ist „Esskunst zum genießen“: mit Puderzucker bestreut ist es die ursprüngliche Straube (auch Strübli, Striwwele o.ä. genannt); belegt mit deftigen Zutaten dient Kringelfritz als Unterlage einer pizzaähnlichen Speise. Auch als Beilage zu Spargel und Fleischgerichten ist Kringelfritz geeignet. Eine Stammkundin die bereits viele Jahre Kringelfritz bezieht, kann auch mit einem Rezept für eine „Kringelfritz-Torte“ aufwarten. „Der Fantasie sind mit Kringelfritz keine Grenzen gesetzt“ so Verena Konietzko. Robert Konietzko ergänzt „Kringelfritz eignet sich hervorragend für die Gastronomie, die mit einer ausgefallenen kreativen Speise ihre Kunden verwöhnen wollen“.

Die Kringelfritz-Backmischung kommt für Endverbraucher in einer nachfüllbaren Schmuckdose auf den Markt. Für Großabnehmer steht die Backmischung in 5kg- und 10kg-Gebinden zur Verfügung.