(openPR) Köln/Tel Aviv, 16. Oktober 2009 – Die Aussteller des israelischen Gemeinschaftsstandes auf der Anuga 2009 blicken zufrieden auf fünf erfolgreiche Messetage. Viele positive Kontakte auf der bedeutendsten Lebensmittelmesse der Welt und die Besuche gleich zweier EU-Kommissare beweisen: israelische Produkte genießen im deutschen wie im internationalen Lebensmittelmarkt zunehmende Aufmerksamkeit.
Israel präsentierte sich zum ersten Mal seit zehn Jahren wieder mit einem Gemeinschaftsstand in Köln. Gleich am ersten Messetag, im Anschluss an die offizielle Eröffnung, besuchte Günter Verheugen, Vize-Präsident der Europäischen Kommission sowie EU-Kommissar für Unternehmen und Industrie, bei seinem Rundgang über die Messe den israelischen Gemeinschaftsstand. Und am vorletzten Tag überzeugte sich die EU-Kommissarin für Landwirtschaft, Mariann Fischer Boel, im Beisein des israelischen Botschafters in Deutschland, Yoram Ben-Zeev, von der kulinarischen Vielfalt Israels.
Die 16 Ausstellerunternehmen präsentierten ihre Produkte unter dem Motto „Fine Foods from Israel“. Das Angebot reichte von traditionellem Feingebäck, Konfitüren und Honig über Gewürze, Salate und Käse bis hin zu tiefgekühlten Back- und Süßwaren, Konserven sowie Speiseeis.
„Es war schön, nach zehn Jahren wieder hier in Köln zu sein – umso mehr bei einem solchen Empfang. Die Besuche von EU-Vizepräsident Verheugen und EU-Kommissarin Fischer Boel waren eine große Ehre für uns“, betont Michal Neeman, Leiterin der Abteilung Lebensmittel des Israel Export & International Cooperation Institute (IEICI). Das IEICI – eine Non-Profit Organisation, gegründet als ein Joint Venture zwischen der israelischen Regierung und dem privaten Sektor – organisierte den Messeauftritt Israels.
Kulinarische Einflüsse aus aller Welt
Israels dynamische und wirtschaftlich wachsende Lebensmittelindustrie steht für außergewöhnliche Qualität, kulturelle Vielfalt und herausragende Kreativität. Das Land genießt nicht nur einen vorzüglichen Ruf aufgrund seiner landwirtschaftlichen Erzeugnisse – auch ist es bekannt als innovativer Produktionsort nahrhafter und köstlicher Nahrungsmittel.
Die weltweite Vermarktung israelischer Produkte garantieren die Freihandelsabkommen mit der Europäischen Union (EU), der Türkei, den USA, Kanada, Mexiko, Argentinien, Brasilien, Paraguay, Uruguay, Jordanien und Ägypten.
Traditionell-mediterrane Kost
Die geographische Lage und demographische Konstitution Israels machen das Land zu einem kulinarischen Schmelztiegel, der die Küchen Europas, des Nahen und Mittleren Ostens sowie Nordafrikas vereint. Die Grundlagen der mediterranen Küche Israels sind frisches Obst und Gemüse, Olivenöl, Milchprodukte, Fisch und Geflügel. Israelische Lebensmittel werden in die größten europäischen Märkte, in die USA sowie in andere Weltregionen exportiert, um den wachsenden Bedarf an vielfältigen und außergewöhnlichen Lebensmitteln zu decken. Auch im Markt der Gourmetprodukte nehmen israelische Waren eine konkurrenzfähige Position ein.
Spezialitäten und Gourmetprodukte
Kultureller Reichtum, authentische Rezepte, persönliche Zuwendung sowie die einmalige Harmonie hochqualitativer Zutaten zeichnen die breite Palette israelischer Spezialitäten und Gourmetprodukte aus. Diese handgefertigten Produkte sind die Essenz israelischer Kost und werden traditionell in kleinen Dörfern in ganz Israel hergestellt. Edel verpackt, vermitteln sie dem Konsumenten den Eindruck von Luxus und Genuss im Alltag.
Health Food und Bio-Produkte
Gesundheitsbewusste Ernährung ist ein zentrales Thema in Israel. Dies spiegelt sich in der israelischen Lebensmittelindustrie: Eine große Zahl an fleischlosen, zuckerfreien und biologischen Produkten wird angeboten. Mit einem besonderen Fokus auf Lebensmittelforschung und -entwicklung haben zahlreiche Produzenten innovatives Health Food entwickelt – einschließlich gluten- und laktosefreier Produkte, die weltweit vertrieben werden.
Koschere Lebensmitte
Der weltweit steigende Verzehr koscherer Lebensmittel durch jüdische, muslimische, hinduistische und vegetarische Konsumenten hat die Nachfrage nach koscherer Kost aus Israel stark erhöht. Ein solcher „Boom“ an koscheren Lebensmitteln war noch vor fünf Jahren nicht zu erwarten. Konsumenten koscherer Lebensmittel zielen vornehmlich auf gesunde Ernährung ab. Das Koscher-Zertifikat garantiert überdurchschnittliche Qualität und Verlässlichkeit, ebenso wird die Herstellung strikter überwacht als in der Lebensmittelproduktion üblich. Nach den USA ist Israel der weltweit zweitgrößte Produzent koscherer Lebensmittel.
