(openPR) Berlin. „Ich dachte das wäre eine Kartoffelart“ hörten die Zempower Rancher von vielen Kindern, die beim „Kartoffelquiz“ mitmachten. Manche Erwachsene hielten sie für Ingwer. Richtig ist: Topinambur ist eine Sonnenblume (Helianthus Tuberosus), die ingwerähnliche Kollen bildet. Während Kartoffeln als Nachtschattengewächse gekocht gegessen werden sollten, isst man Topinambur am besten roh und ungeschält.
Die Bio Ranch Zempow brachte Topinambur und verschiedene Kartoffelsorten mit nach Berlin zum Weltkindertagsfest. Unter dem Motto „Der Bio-Bauernhof kommt in die Stadt“ war die Bioranch einer von 25 Brandenburger Bio-Bauern, die ihre Produkte spielerisch und lehrreich vorstellten.
Die Knollen sind sehr gesund, haben eine natürliche Süße und viele Mineralstoffe. Die Bio Ranch stellt daraus Säfte her und veredelt diese mit Vitaminfrüchten wie Sanddorn, Schwarze Johannisbeere und Aronia.
Die Verkostung der Säfte war sehr spannend für die Zempower. „Wir haben uns gefreut, dass so vielen Kindern die gesunden Säfte mit Topinambur, Sanddorn und Aronia geschmeckt haben,“ sagt Swantje Kohlmeyer von der Bioranch. „Der Aroniasaft war der absolute Renner. Er ist ein echter Multivitamin- und Multimineralstoffsaft. Aus den besten Zutaten der Aronia, des Topinambur, des Sanddorn und des Apfels stellen wir eine harmonische Fruchtmischung her.“
50 000 Besucher feierten am Sonntag 20-09-2009 in der Wuhlheide das Weltkindertagsfest . Unter dem Motto "Vorfahrt für Kinderrechte" verwandelte sich das Gelände in einen bunten Spielplatz.
Presseinformation
Bio Ranch Topinambursäfte auf dem Weltkindertagsfest
Diese Pressemeldung wurde auf openPR veröffentlicht.
Verantwortlich für diese Pressemeldung:Bio Ranch Zempow
Dr. Wilhelm Schäkel
Birkenallee 12
16837 Zempow
Tel 033923-769-15
Fax 033923-769-16
Mobil 0173-2058506
www.bio-ranch-zempow.de
Dr. Wilhelm Schäkel
Birkenallee 12
16837 Zempow
Tel 033923-769-15
Fax 033923-769-16
Mobil 0173-2058506
www.bio-ranch-zempow.de
Über das Unternehmen
Die 1992 gegründete Bio Ranch Zempow bewirtschaftet 500 ha Feld, Wald und Wiesen nach den strengen Richtlinien des Gäa-Verbandes. In der weiten, stillen Landschaft des Rheinsberger Seenlandes weiden 200 Angus-Mutterkühe der Bio Ranch und ihre Kälber im Grenzland zwischen Brandenburg und Mecklenburg. Die Angusrinder liefern zartes Biofleisch, das in den nahe gelegenen Gläsernen Landwerkstätten in Bollewick an der Müritz zerlegt und vermarktet wird.
Auf der Ranch leben 18 Pferde und Ponys, ein Esel und vier Gotlandschafe. Der zweite Schwerpunkt ist der Anbau von Topinambur, einer Sonnenblumenart, aus deren Knolle Mehrfruchtsäfte mit Aronia, Sanddorn und Schwarzer Johannisbeere hergestellt werden.
Feriengäste der Ranch übernachten in moderen Holzhäusern. Die Ferienanlage umfasst 8 Wohneinheiten mit insgesamt 28 Betten. Es gibt einen Lagerfeuerplatz, eine Sauna und einen Seminarraum. Für Kinder steht ein weiträumiges, sicheres Gelände zur Verfügung. Für Kitas und Schulen bietet die Ranch Bioerlebnistage an.
Mit der ökologischen Wirtschaftsweise beachten wir die natürlichen Standortbedingungen. Wir pflanzen Hecken, pflegen Wiesen und fördern so die natürliche Artenvielfalt.
Kurzprofil: Ökologischer Landbau, Artgerechte Tierhaltung, Landschaftspflege, Naturschutz, Urlaub auf dem Bauernhof, Landurlaub, Reiten, Pferdepension, Ferienwohungen, Bioerlebnistag, Low Stress Stockmanship, Kuhflüstern, Ranch Safari, Ranch Barbecue, Opa-Oma-Enkel-Ferien, Kitas raus aufs Land, Topinambur, Gesundheitssäfte, Biofleisch, Naturpark Stechlin Ruppiner Land, Rheinsberger Seenland, Mecklenburgische Seenplatte, Müritz Nationalpark Partner. Wir fördern Slow Food!
Jeden Mittwoch von Mai bis Oktober um 17.00 Uhr Ranch Safari,
anschließend Ranch Barbecue.
Auf der Ranch leben 18 Pferde und Ponys, ein Esel und vier Gotlandschafe. Der zweite Schwerpunkt ist der Anbau von Topinambur, einer Sonnenblumenart, aus deren Knolle Mehrfruchtsäfte mit Aronia, Sanddorn und Schwarzer Johannisbeere hergestellt werden.
Feriengäste der Ranch übernachten in moderen Holzhäusern. Die Ferienanlage umfasst 8 Wohneinheiten mit insgesamt 28 Betten. Es gibt einen Lagerfeuerplatz, eine Sauna und einen Seminarraum. Für Kinder steht ein weiträumiges, sicheres Gelände zur Verfügung. Für Kitas und Schulen bietet die Ranch Bioerlebnistage an.
Mit der ökologischen Wirtschaftsweise beachten wir die natürlichen Standortbedingungen. Wir pflanzen Hecken, pflegen Wiesen und fördern so die natürliche Artenvielfalt.
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Jeden Mittwoch von Mai bis Oktober um 17.00 Uhr Ranch Safari,
anschließend Ranch Barbecue.
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