(openPR) NEU: Tortelloni mit feiner Cremefüllung
Die große Schwester der Tortellini ist die wohl am meisten verspeiste Form der gefüllten Pasta überhaupt. Kein Wunder, tut sich ihr Aroma durch die großzügige Füllung besonders hervor. PASTA NUOVA bringt jetzt mit Käse-Tomaten-Creme einen besonders feinen Geschmack in die ringförmige Teigtasche.
Teig aus Hartweizengrieß mit einem Hauch Kurkuma umhüllt eine cremige Füllung, die mit mildem Ricotta, aromatischen Tomaten und würzigem originalen Parmigiano Reggiano Parmesan zubereitet wird. Gewürze wie Knoblauch und Pfeffer unterstreichen den Eigengeschmack der Zutaten, die allesamt aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Der Verzicht auf Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen macht die Pasta zu einem natürlich schmeckenden und vollwertigen Genuss.
Die Zubereitung ist bequem und gelingt im Handumdrehen: Tortelloni in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten köcheln. Einfach mit einer leichten, fruchtigen Tomatensauce servieren – fertig ist eine original italienische Pasta, die fein und leicht ist.
PASTA NUOVA Tortelloni Käse-Tomaten-Creme sind ab März 2009 im Kühlregal der Naturkostläden erhältlich. Eine Packung mit 250 g frischer Pasta kostet 2,29 € (unverbindliche Preisempfehlung).
Neue Ravioli-Spezialitäten von PASTA NUOVA
Ravioli zählen zu den bekanntesten Teigtaschen, doch die wenigsten ahnen, dass die quadratischen Teigtaschen im Mittelalter dazu dienten, Essensresten zu einem neuen Kleidchen zu verhelfen. Bei PASTA NUOVA gibt es nichts zu verstecken denn die Spezialität aus Ligurien kommt jetzt mit feinen, neuen Füllungen daher – klassisch mit Fleisch und „alla pizzaiola“.
Wer sich zwischen Pasta und Pizza nicht entscheiden kann, findet bei PASTA NUOVA eine Kombination aus beiden Köstlichkeiten. Ravioli alla pizzaiola haben eine Füllung aus Zutaten, die sich traditionell auf dem würzig belegten Fladenbrot der neapolitanischen Küche wieder finden: Ricotta, Tomaten, Mozzarella, Oregano und Basilikum.
Ein echter Klassiker aber nicht weniger verführerisch sind Ravioli mit Fleischfüllung aus einer herzhaften Mischung aus Rinder-/Schweinehack und Speck. Gewürze wie Knoblauch, Majoran, Ingwer, Muskatblüte, Piment und Pfeffer verleihen ihr das Aroma, das der Kenner mit der Cucina Italiana verbindet.
Die Zubereitung beider Ravioli geht schnell: Die frische Pasta einfach in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten köcheln. Dazu passt zum Beispiel Tomatensauce, aber auch „pur“ in Butter geschwenkt und mit Parmesan bestreut sind die Taschen aus Hartweizengrieß ein Genuss.
PASTA NUOVA verarbeitet ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau – da versteht es sich von selbst, dass die Bio zertifizierten Produkte ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und künstliche Aromen auskommen.
Die neuen PASTA NUOVA Ravioli sind ab März 2009 im Kühlregal der Naturkostläden erhältlich. Eine Packung mit 250 g Ravioli alla pizzaiola kostet 2,29 € (unverbindliche Preisempfehlung), 250 g Ravioli mit Fleischfüllung sind für 2,49 € erhältlich.
