(openPR) Genuss pur erwartet die Besucher des 3. Hamburger Food Market auf dem Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen Hamburg ein ganzes Wochenende lang. Am Samstag, den 13. (11 bis 20 Uhr) und am Sonntag, den 14. (10 bis 16 Uhr) September 2008 steht dort ein buntes Markttreiben auf dem Programm, bei dem sich alles um Obst, Gemüse und Kräuter, aber auch um Fleisch, Käse, Öle, Pralinen, Bio-Produkte, Blumen und vieles mehr dreht. Mehr als 90 Aussteller präsentieren ihre Waren, darunter zwei Dutzend Spitzenköche, die in der Großmarkthalle unter dem Motto „Aus der Region - für die Region“ kleine kulinarische Köstlichkeiten mit Produkten von regionalen Erzeugern kochen. Mit dabei sind diesmal unter anderem Heinz Wehmann vom Landhaus Scherrer, Dirk Kowalke vom Fischereihafen Restaurant sowie Thomas Steinecke vom Landhaus Flottbek. Alle Besucherinnen und Besucher sind herzlich eingeladen, die frisch zubereiteten Gerichte zu probieren, sich bei den regionalen Erzeugern aus erster Hand über Obst und Gemüse zu informieren und den Großmarkt Hamburg kennen zu lernen. Der Eintritt ist frei, für Speisen und Getränke wird ein Kostenbeitrag erhoben.
Auch geistige Nahrung bietet der Hamburger Food Market in Hülle und Fülle. Neben einem Informationsstand des Großmarkts Hamburg finden Wissenshungrige die Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung, die über Ökolandbau und Gesunde Ernährung berät. Wer mehr über Kochen und Ernährung erfahren möchte, ist bei Erlebniskochen & Weinschmecken bestens aufgehoben und Scolab Hamburg präsentiert das Obst- und Gemüse-Schülerlabor. Erstmals beim Food Market dabei sind Auszubildende der Staatlichen Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung. Beim Show-Kochen demonstrieren sie ihr Können am Herd. Ebenfalls neu ist der Stand der Hamburgischen Münze. Bei Deutschlands ältester Münzprägeanstalt können Besucher eine spezielle Food-Market-Medaille 2008 erwerben. Zudem wird ein neues Kochbuch angeboten, das die Hamburger Tafel und der Großmarkt gemeinsam zusammengestellt haben. Auch die kleinen Besucher kommen voll auf ihre Kosten. Sie können sich auf einer großen Hüpfburg austoben und Mini-Gabelstapler rangieren – beides gesponsert von der Still GmbH. Und wer Lust auf ein lustiges Tattoo hat, kann sich auch noch ein hautfreundliches Airbrush-Motiv auf die Haut malen lassen.
Die hochkarätig besetzte Veranstaltung ist eine Kooperation zwischen dem Großmarkt Hamburg und der Zeitschrift „Der Feinschmecker“. Großmarkt-Geschäftsführer Torsten Berens ist überzeugt: „Unsere Besucher werden auf lebendige Weise vor allem über Produkte aus regionaler Erzeugung informiert, können selbst vieles ‚erschmecken’ und kaufen und lernen dabei den Großmarkt Hamburg als das Frischezentrum des Nordens kennen, das viele der Produkte liefert, die sie täglich auf Wochenmärkten und in Fachgeschäften erhalten.“
Weitere Infos unter: www.hamburger-foodmarket.de
Und so geht´s zum Großmarkt:
Fußgänger:Über Tor West, Banksstraße (S-Bahn-Haltestelle Hammerbrook
oder Bushaltestelle Lippeltstraße, Linien 112, 120, 124 und Schnellbus 34)
PKW: Über Amsinckstraße und Tor Nord (Höhe Nagelsweg)
