Solino-Coffee: Direktimport als Entwicklungshilfe für Äthiopien

(openPR) Premiere in Deutschland: Röstkaffee direkt aus Äthiopien. Äthiopien soll in Zukunft mehr vom Verkauf seines hervorragenden Kaffees profitieren: Erstmals in Deutschland wird Arabica Kaffee angeboten, der in Afrika geröstet und verpackt wird. Die Erträge aus dem Verkauf von SOLINO Kaffee werden zu 100% in Äthiopien re-investiert. Das Projekt wird vom äthiopischen Unternehmerinnenverband EWEA und dem Tiefkühlkosthersteller FRoSTA (www.frosta.de) unterstützt. Der Startschuss für den Verkauf von Solino-Kaffe wurde auf einer Pressekonferenz am 29. April 2008 im FRoSTA-Bistro (Hamburg) von Felix Ahlers gegeben. Mit dabei war der äthiopische Botschafter H. E. Kassahun Ayele.

Unter der Marke SOLINO wird ab Anfang Mai erstmals in Deutschland ein in Äthiopien angebauter, gerösteter und verpackter Kaffee angeboten. Der Kaffee wird zunächst über den Online-Shop: http://www.solino-coffee.com und im FRoSTA Bistro in Hamburg angeboten. Lieferant ist eine kleine Rösterei in Addis Abeba, die sich auf besten Arabica Hochland Kaffee spezialisiert hat. Es werden Sorten aus den Gebieten Harar, Yirgacheffee und Sidamo verarbeitet. Diese Sorten wachsen auf Hochlandplantagen im Regenwald. Der Kaffee wird bei niedriger Temperatur dunkel geröstet. Er ist extrem säurearm, intensiv und aromatisch. Besonders eignet er sich für Espresso und Cappuccino.

Äthiopischer Arabica gehört zu den weltbesten Kaffees. Angeblich ist das kleine Dörfchen „Kaffa“ der Ursprungsort des Kaffees. Der pure Arabica Hochlandkaffee Äthiopiens ist von besonderer Qualität. Auch das Rösten der grünen Bohnen ist eine Kunst und hat eine lange Tradition in diesem Land. Der Eigenverbrauch des Arabica ist in Äthiopien hoch und man kann überall im Land hervorragenden Kaffee trinken.