(openPR) Wildkräuter sind im Zeitalter der Genmanipulierung und Bestrahlung und des zunehmenden Umweltbewusstseins wieder äußerst gefragt. Aber man muss die Pflanzen auch sicher erkennen können. In den Wildkräuter-Wochenendkursen lernen Sie dies - und die schmackhafte Zubereitung.
Auf einer Exkursion (Eidelstedter Feldmark) mit umfangreichen Informationen zu den einzelnen Pflanzen (Essbarkeit/Giftigkeit, Heilwirkung, Kulturgeschichtliches u.v.a.m.) werden gemeinsam Wildkräuter gesammelt.
Am darauf folgenden Sonntag werden die gesammelten Wildkräuter in einem Garten gemeinsam zu einem köstlichen 3-Gänge-Menue zubereitet, und natürlich verzehrt.
Kursgebühr: 35 €
Im Seminarpreis enthalten sind alle notwendigen Zutaten. Außerdem erhält jede/r Teilnehmer/in eine hübsche Mappe mit Rezepten, Pflanzenportraits und Sammeltipps.
Teilnahmegebühr: 35 €
Termine:
Sa 03.05.08 15°° - 17°°
U-Bahn Niendorfer Markt (U2), Ausgang Friedhof/Niendorfer Gehege, oben an der Rolltreppe
So 04.05.08 14°° - 17°°
Haltestelle Kaiser-Friedrich-Ufer (Metrobus 4)
Oder:
Sa 10.05.08 15°° - 17°°
U-Bahn Niendorfer Markt (U2), Ausgang Friedhof/Niendorfer Gehege, oben an der Rolltreppe
So 11.05.08 14°° - 17°°
Haltestelle Kaiser-Friedrich-Ufer (Metrobus 4)
Presseinformation
Das erste Grün ist da - Wildkräuter sammeln und genießen
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Dagmar Wienrich
Schwenckestr. 76
20255 Hamburg
Tel. 040 - 49 53 29
e-mail:
www.botanikzauber.de
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Über das Unternehmen
Die Lehrerin und geprüfte Wohn- und Umweltberaterin, Dagmar Wienrich veranstaltet seit 1996 regelmäßig botanische Spaziergänge, botanische Kurse und Wildkräuter-Genießen-Wochenenden in Hamburg. In ihrer 2004 erschienen Heftreihe „Botanische Spaziergänge in Hamburg“ hat sie spannende Informationen zu insgesamt 96 Pflanzen in 8 Regionen Hamburgs zusammengetragen. 2005 gab sie das Liederbuch „Notensalat mit Geilwurz“ mit heraus, in dem Lieder der Küche und Küchenlieder gesammelt sind. Sie ist Gründungsmitglied im Regionalverband Umweltberatung Nord e.V.
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