(openPR) Bonn, 9. Januar 2008 - Sehr zufrieden ist die L & D GmbH, Cateringunternehmen mit Sitz in Wachtberg bei Bonn, mit den neuesten Geschäftsentwicklungen: Mit der Schüco International KG in Bielefeld hat L & D seinen Kundenstamm strategisch erweitert und kann nun ein weiteres, global agierendes Unternehmen zu seinen Kunden zählen. Die Bewirtschaftung des neu gebauten Schüco Mitarbeiterrestaurants begann am 1. Januar 2008 und stellt für den bisher hauptsächlich im Rheinland und in Berlin agierenden Business Caterer einen gelungenen Brückenschlag entlang der A2 in Richtung Osten dar.
Nachdem die Firma Schüco die Mitarbeiter- und Gästebewirtung für rund 700 Essensgäste pro Tag bisher erfolgreich in Eigenregie betrieben hat, wurde das Kasino jetzt durch L & D übernommen. Ziel war es, die etablierte Betriebsgastronomie unter Berücksichtigung der aktuellen Marktgegebenheiten neu zu strukturieren bzw. zukunftsorientiert auszurichten. Unter vielen Mitbewerbern fiel die Entscheidung auf L & D. „Diese Entscheidung freut uns ganz besonders. Mit Schüco hat uns nicht nur ein weiteres renommiertes Unternehmen sein Vertrauen geschenkt, sondern wir sind gleichzeitig in der Lage, unsere Betriebe in Berlin entlang der A2 noch besser an unsere Heimatregion, das Rheinland, anzubinden“, äußert sich Elisabeth Pätzold, Gebietsleiterin bei L & D, zufrieden.
Schüco Mitarbeiterrestaurant in Bielefeld verbindet
L & D Betriebe zwischen Rhein und Spree
Geschäftsführer Jürgen Preuß erklärt: „Bei jeder Ausschreibung hoffen wir selbstverständlich auf Erfolg, denn die Teilnahme an einer Ausschreibung gerade für große Objekte ist sehr aufwendig. Der Standort Bielefeld lag uns aus strategischer Sicht jedoch ganz besonders am Herzen, zumal parallel dazu unsere Bewerbung für die Bewirtschaftung zweier Betriebskasinos der Signal Iduna in Dortmund lief. Auch hier konnten wir die Bewirtschaftung am 1. Januar aufnehmen. Wir sind daher in beiden Fällen besonders froh, dass wir mit unseren innovativen Konzepten und unserer sehr persönlichen Art überzeugen konnten.“
In der lichtdurchfluteten Schüco Lounge im ersten Stock des gerade erst erweiterten Technologie-Zentrums setzt Betriebsleiter Ditmar Gnaß das individuell für Schüco erstellte Konzept um. Der gebürtige Detmolder hat bereits vielfältige Erfahrung im Bereich der Betriebsgastronomie sammeln können und war in der Region unter anderem bei Ostmann Gewürze in Bielefeld-Oldentrup, Mitsubishi HiTec Paper in Bielefeld, Alba Moda in Schötmar, der Bezirksregierung in Detmold sowie der AVA-Zentrale (Marktkauf) in Bielefeld-Sennestadt tätig. Bei Schüco wird er nun für die Haupt- und Zwischenverpflegung, das Frühstücksangebot, die Management- und Gästebewirtung, den Konferenz- und Etagenservice, die Automaten und Teeküchen, Sonderveranstaltungen sowie drei Außenstellen verantwortlich sein.
Dank der langjährigen Schüco-Küchenmitarbeiterinnen, die alle von L & D übernommen werden, steht Ditmar Gnaß ein hoch motiviertes Team von 15 Personen zur Verfügung.
