Liefersoftware eröffnet Bäckereien neuen Markt

(openPR) Bisher wurden Brötchen bzw. Semmeln oder Schribben entweder in der Bäckerei über den Tresen oder über den Einzelhandel verkauft. Immer öfter bestellt der moderne Kunde heutzutage Produkte im Internet und lässt sich diese bequem an die Haustür liefern. Warum sollte dies nicht auch mit Bäckereiprodukten funktionieren. Den Beweis, dass dies funktioniert, treten zahlreiche Frühstückslieferdienste 1000-fach täglich schon heute in Deutschland an. Seit Jahrzehnten liefern Frühstücksdienste erfolgreich und nachhaltig zig Tausende von Bäckereiprodukten bis 7:00 Uhr an die Haustür Ihrer Kunden. In diesem Frühstückslieferungsmarkt haben sich bereits mehrere Franchiseunternehmen erfolgreich am Markt etabliert.

Für Bäckereien, die noch Produktionskapazitäten frei haben, ist der Start eines Frühstücksliefergeschäft eine bedenkenswerte Option. Denn wenn man einige grundlegende Dinge beachtet und sich an einen bewährten Fahrplan hält, stellt sich üblicherweise der Erfolg bereits nach wenigen Wochen ein. Im Schnitt benötigt man ca. 3 – 6 Monate um 400 Kunden mit einem Monatsumsatz von 10.000 Euro zu gewinnen. Was dies für einen zusätzlichen Gewinn bedeutet, kann jeder Bäcker aufgrund seiner Herstellungskosten selber berechnen.

Aber nicht nur der zusätzliche Gewinn ist ein Argument für das neue Geschäftsfeld der Direktanlieferung. Weitere Argumente sprechen für einen eigenen Frühstückslieferdienst:

-Der Bäcker bekommt einen direkten Draht zum Kunden (Email, Briefkasten)
-Kann das Lieferthema Produktzufriedenheit testen (Response)
-Garantierte Absatzzahlen für den Liefertag (Produktionssicherheit)
-Kein finanzielles Risiko im Vergleich zur Alternative einer neuen Filiale (geringes Risiko)

Der Aufbau und das Betreiben eines Frühstücklieferdienstes steht und fällt mit der richtigen Computer-Software und der Betreuung. Trotzdem bleibt die Grundlage eines erfolgreichen Aufbaus neben der richtigen Software immer Produkt selbst. Nur wer die „beste Frühstückssemmel“ der Stadt bäckt und mit einem guten Service liefert, wird im Frühstückslieferdienst nachhaltigen Erfolg haben.