(openPR) Der süsse Snack für unterwegs
Achern, 10. Mai 2007 - Die FALA GmbH hat ihr Sortiment um ein neues Rührkuchenprodukt erweitert. Mit Schokola können Bäcker und Konditoren zusätzlich zu ihren Produkten für den Außerhaus-Verzehr, wie zum Beispiel Brötchen-Snacks oder ‚Coffee to go’, einen süßen Snack für unterwegs anbieten. Ganz nach dem Motto „Schokolade macht glücklich“ eignet sich Schokola neben den herzhaften Snacks auch besonders gut als Sommersaisonangebot für Spiel und Spaß im Freien, zum Mitnehmen für ein Picknick oder als süßer kleiner Snack für die Pause im Büro. Aufgrund der hochwertigen Zutaten bleibt die Schokoschnitte zum Mitnehmen sehr lange frisch. Schokola ist eine Öl-Rührmasse, die aus ausgewählten Kakaosorten besteht und dadurch besonders saftig und schokoladig schmeckt. Schokola ist ab sofort bei FALA im 10 kg Gebinde erhältlich und eignet sich auch ganz hervorragend als Grundlage für Blechkuchen mit Obstauflagen. Auch die passenden ‚Cake to go’-Verkaufsverpackungen können über FALA bezogen werden.
Und so einfach geht’s
Alle Zutaten im all-in Verfahren in der Rührmaschine cirka drei Minuten verrühren und 25 - 30 Minuten bei einer Backtemperatur von 170 °C (Stikkenofen) oder 190°C (Etagenofen) backen. 2850 Gramm der Schokola-Masse sind für ein 40 x 60 Zentimeter Blech ausreichend. Nach dem Auskühlen den Schokokuchen in gewünschte handliche, dreieckige Stücke schneiden und mit der FALA-Kuvertüre oder FALA-Schokoglanz überziehen. Passend zum „Kuchen für unterwegs“ wird es eine handgerechte Verpackung geben.
Rezeptvorschlag:
1500 Kg FALA-Schokola
0,150 kg FALA-Vollmilch Schokotropfen
0,600 kg FALA-Vollei flüssig
0,600 kg Pflanzenöl
= Gesamtgewicht 2850 kg
Presseinformation
„CAKE TO GO“ mit FALA-Schokola
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Über das Unternehmen
Über die FALA GmbH
Die FALA GmbH gehört zur Lesaffre Gruppe, dem weltweit größten Hefe-Hersteller. Am Hauptsitz im badischen Achern und in 13 bundesweiten Niederlassungen bietet die FALA GmbH ein umfangreiches Sortiment an Produkten und Dienstleistungen für die Bäckerei- und Konditorei-Branche. Die Hefe-Herstellung gehört dabei bereits seit 1968 zu FALAs Kernkompetenzen. 150 FALA-Mitarbeiter sorgen für die zuverlässige Betreuung und die Belieferung von über 15.000 Bäckerei- und Konditorei-Betrieben in ganz Deutschland. Höchste Anforderungen an Sauberkeit und die strikte Einhaltung sämtlicher Hygienestandards stehen dabei immer an erster Stelle. Durch intensive Kontakte zu Herstellern und Spezialisten in ganz Europa können den Kunden beste Produktqualität sowie die Weitergabe marktgerechter Konditionen garantiert werden. Dabei stehen für die FALA GmbH die Meinung und der enge persönliche Kontakt zu den Kunden immer im Fokus ihrer Arbeit. Als eines der ersten Unternehmen der Zulieferbranche für Bäckereien und Konditoreien hat FALA Ende 2006 die Zertifizierung nach dem Standard IFS - Logistic im höheren Niveau (Higher Level) erfolgreich absolviert. Damit erfüllt FALA die Anforderungen des internationalen Food Standards auf höchster Ebene und gewährleistet ihren Kunden die gewünschte hohe Transparenz und Qualität innerhalb ihrer Lieferprozesse. Weitere Informationen stehen auch unter www.fala-hefe.de bereit.
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