(openPR) James Byron - ...der neue "The Wine Advocate" der Fleischwelt, wie er kürzlich von einigen führenden Food & Lifestyle-Journalisten bezeichnet wurde.
Als Mitbegründer und Vorstandsmitglied der World's 101 Best Steak Restaurants, Food Hunter, Meat Master und Restaurateur verfügt James über mehr als 25 Jahre internationale Expertise in diesem Segment.
James Byron hat Fleisch von jedem Kontinent und von den meisten führenden Züchtern, Farmen und Marken sowie in mehr als 800 Restaurants verkostet und führt diese Erfahrungen nun in seinem neuen, ständig wachsenden Online-Guide unter www. jbmeatcritic.com zusammen.
EIN FLEISCHKRITIKER ? WARUM GIBT ES JETZT EINEN FLEISCHKRITIKER WIE JAMES BYRON...
Zuallererst, weil Fleisch ein fantastisches Produkt ist und viele Parallelen zum Wein aufweist. Von der Traube, die die Rasse widerspiegelt, über den Ausbau und die Reifung bis hin zum Terroir, das sowohl dem Wein als auch dem Fleisch seinen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht.
Weil es in der Weinwelt seit mehr als 30 Jahren professionelle und geschätzte Weinkritiker wie Johnson, Parker, Suckling etc. gibt, die mit ihrem Wissen und ihren Bewertungen einen Mehrwert nicht nur für Investoren, Weinhändler, Gastronomen und nicht zuletzt für private Konsumenten bieten.
Weil Fleisch, ähnlich wie Wein, für die meisten Verbraucher und selbst für erfahrene Aficionados zunächst ein sehr intransparentes Produkt ist. James Byron verkostet, beschreibt und bewertet in einzigartiger Weise Fleisch von den weltweit führenden Züchtern und Produzenten, um seinen Lesern einen zuverlässigen und stets unabhängigen Leitfaden für dieses fantastische Produkt zu bieten.
James Byron - ein Muss für jeden Feinschmecker und Fleischliebhaber.
DAS JAMES BYRON BEWERTUNGSSYSTEM
Das James Byron-Bewertungssystem basiert auf dem 100-Punkte-System, das von amerikanischen Weinkritikern seit Jahrzehnten erfolgreich eingesetzt wird.
Unsere Fleischbewertung basiert auf relevanten Kriterien wie geografische Herkunft, Rasse, Aufzucht, Geschlecht, Lebensraum, Fütterung, Reifung, Schlachtung und die Art der Schlachtung.
Es wird nur Fleisch von Züchtern und Produzenten berücksichtigt, deren Bewertung in unserem System über 80 James Byron Punkten liegt.
James Byron garantiert mit seinem Namen eine unabhängige und werbefreie Bewertung des getesteten Fleisches.
Die James Byron Bewertungen konzentrieren sich auf Fleisch aus vorwiegend Südamerika, USA, Großbritannien, Kontinentaleuropa, Südafrika, Australien und Neuseeland.
Die ersten offiziellen Bewertungsergebnisse werden im Juli 2021 unter www.jbmeatcritic.com veröffentlicht.
Kontaktinformationen:
James Byron Meat Critic
Timothy Gray, Head of Marketing
15 Bishopsgate
London EC2N 3AR
UK
www.jbmeatcritic.com
