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Forschungsprojekt: Brot und Brötchen

30.07.201816:30 UhrWissenschaft, Forschung, Bildung
Bild: Forschungsprojekt: Brot und Brötchen
Brot und Brötchen
Brot und Brötchen

(openPR) Berlin 30.7.2018
Wissen wir eigentlich wirklich, wie man Brot und Brötchen, richtig aufbewahrt, dass sie länger halten und möglichst lange ihre Frische nicht verlieren?
Egal wen man fragt, jeder kennt einen anderen Tipp aber welcher ist der richtige Tipp?
Diese kleinen Forschungsprojekte werden von uns, mit Schülern, durchgeführt, um diese an kleine Forschungsprojekte heranzuführen.
Nach dem Forschungsprojekt werden die Ergebnisse auf unserer Webseite sowie in Online-Pressemitteilungen und Zeitungen veröffentlicht.
Wie bewahren wir Brot und Brötchen zu Hause und unterwegs am besten auf, sodass diese Lebensmittel nicht zu schnell austrocknen oder verschimmeln?
Hier werden die Helligkeit der Umgebung, die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit berücksichtigt.
Offen, in Behältern oder sogar im Kühlschrank.
Dabei werden über einen Zeitraum von sechs Monaten, mit den unterschiedlichsten Brot- und Brötchensorten, diese verschiedenen Bedingungen und Standorte getestet.

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