… hepatische Enzephalopathie ist eine häufige und ernsthafte Komplikation von Lebererkrankungen, insbesondere der Leberzirrhose in ihrem dekompensierten Stadium. Zu den fördernden Faktoren dieser Erkrankung zählt u.a. auch eine zu proteinreiche Kost. Sven-David Müller stellt in seinem Übersichtsartikel auf Seite 45 dar, warum Leberzirrhotikern, die an hepatischer Enzephalopathie leiden, zur proteinarmen Diät zusätzlich verzweigtkettige Aminosäuren verabreicht werden sollen.
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