Die Firma Zwergenwiese Naturkost GmbH mit Sitz in Silberstedt in Schleswig-Holstein stellt seit 30 Jahren vegetarische Nahrungsmittel aus 100% kontrolliertem biologischem Anbau her. Was 1978 mit in der heimischen Küche für den Eigenbedarf hergestellten Brotaufstrichen begann, ist heute eine Firma mit 57 Mitarbeitern und 9 Mio. Euro Umsatz pro Jahr, die täglich rund 60.000 Gläser Biokost produziert. Der Schwerpunkt liegt auf vegetarischen Brotaufstrichen in mittlerweile rund 60 Geschmacksvarianten von süß bis herzhaft.
Firmengründerin und Geschäftsführerin Susanne Schöning legt besonderen Wert darauf, dass alle Produkte der Marke Zwergenwiese im eigenen Betrieb hergestellt werden. Von der Rezeptentwicklung bis hin zur Vermarktung und einer vernünftigen Preispolitik ist alles in einer Hand und garantiert damit Transparenz, Produktsicherheit und Kundennähe.
Alle Produkte sind 100 % vegetarisch, viele davon vegan. Die Rohstoffe stammen zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau, weitgehend aus der Region und bleiben so naturbelassen wie möglich.