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Ziemann International GmbH

Ziemann International GmbH

ZIEMANN International GmbH Schwieberdinger Strasse 86 71636 Ludwigsburg Germany Lucas Goebel Phone: +49 7141 408 377 E-Mail: lucas.goebel@ziemann.com

Über das Unternehmen

ZIEMANN bietet sowohl Handwerks- als auch Großbrauereien von der Malzannahme bis zum Drucktankkeller maßgeschneiderte Lösungen. Das Angebotsspektrum im Bereich der Würzebereitung reicht von der Malzannahme über die Schrotmühle, Maischgefäße, Läuterbottiche, Maischefilter, Würzepfannen und den Whirlpool bis hin zur Würzekühlung. Ebenfalls komplett abgedeckt wird der Kaltblock mit Gär- und Lagertanks, Drucktanks, Hefetanks und allen notwendigen CIP-Tanks. ZIEMANN engineert, realisiert und automatisiert in beiden Produktionsbereichen zudem die Prozess- und Reinigungstechnik, führt die Prozessverrohrung aus und bindet die notwendigen Utilities ein. Bei der Modernisierung, Kapazitätserweiterung oder dem schlüsselfertigen Neubau einer Brauerei ist ZIEMANN ebenfalls ein weltweit geschätzter Experte. Nicht zuletzt ist ZIEMANN der Ansprechpartner für Handwerks- und Großbrauereien im Bereich Forschung und Entwicklung. Beispielhaft ist hier das Erarbeiten individueller Bierrezepturen zu nennen.

Aktuelle Pressemitteilungen von Ziemann International GmbH
Brauhaus Faust: Erster Sud erfolgreich ausgeschlagen
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Brauhaus Faust: Erster Sud erfolgreich ausgeschlagen

Die ZIEMANN International GmbH, Ludwigsburg, und das traditionsreiche Brauhaus Faust haben den nächsten Meilenstein ihrer gemeinsamen Sudhausmodernisierung sicher erreicht. Am Samstag, den 11. April 2015, wurde in Miltenberg der erste Sud erfolgreich eingemaischt, ausgeschlagen und im Gärkeller angestellt. „Alles hat hervorragend funktioniert“, resümiert Cornelius Faust, der Technische Geschäftsführer der Brauerei: „ Und das gilt auch für das gesamte bisherige Projekt. Wir wurden immer gut betreut und kompetent beraten. Unsere Entscheidung fü…
08.05.2015
Neuer Auftrag für den Ausbau der Compañía Cervecera de Coahuila auf 25 Mio. hl
Ziemann International GmbH

Neuer Auftrag für den Ausbau der Compañía Cervecera de Coahuila auf 25 Mio. hl

Während die aktuelle Erweiterung auf 20 Mio. hl noch auf Hochtouren läuft, hat Constellation Brands, USA, bereits einen Auftrag für die nächste Ausbaustufe der Compañía Cervecera de Coahuila, Mexiko vergeben. ZIEMANN International GmbH, Ludwigsburg wird auch bei dieser Erfolgsgeschichte zur Erweiterung der Produktionskapazität der Brauerei in Piedras Negras auf 25 Mio. hl pro Jahr eine zentrale Rolle spielen. Das Projekt soll im Jahr 2017 abgeschlossen werden. Der Ausbau auf 25 Mio. hl Produktionskapazität beinhaltet zwei weitere komplette S…
23.02.2015
ZIEMANN präsentiert zertifizierte Container-Lösung für den Transport und die Lagerung von LNG
Ziemann International GmbH

ZIEMANN präsentiert zertifizierte Container-Lösung für den Transport und die Lagerung von LNG

LNG – Liquified Natural Gas (verflüssigtes Erdgas) - gilt als umweltfreundlicher und damit auch zukunftssicherer Treibstoff für Verbrennungsmotoren. Die ZIEMANN International GmbH hat einen patentierten Behälter mit den Abmessungen eines 40 Fuß-Standard-Containers zum Transport von tiefkaltem LNG entwickelt, der erstmalig auch als Prozesstank von den Zulassungsstellen (TÜV, BAM, BV) zertifiziert wurde. Der Tankcontainer darf damit während eines Transportes zum Beispiel auf einem Schiff entleert werden. ZIEMANN macht auf diesem Wege die bisher…
19.02.2015
Brauhaus Faust: Gefäße für Sudhausmodernisierung mit Autokränen millimetergenau eingebracht
Ziemann International GmbH

Brauhaus Faust: Gefäße für Sudhausmodernisierung mit Autokränen millimetergenau eingebracht

Die ZIEMANN International GmbH, Ludwigsburg, und das traditionsreiche Brauhaus Faust zu Miltenberg haben bei der gemeinsamen Sudhausmodernisierung eine im wahrsten Sinne des Wortes hohe Hürde gemeistert. Denn aufgrund der räumlichen Gegebenheiten mussten die Gefäße mit zwei 80-Tonnen-Kränen rund 15 Meter hoch über die Dächer des Miltenberger Schwarzviertel gehoben werden. Nur so war ihre Einbringung ins Sudhaus überhaupt erst möglich. Insgesamt wurden auf diesem Wege innerhalb nur eines Arbeitstages sieben Gefäße angeliefert. Besonders herau…
19.02.2015
Läuterbottich und Maischefilter aus einer Hand
Ziemann International GmbH

Läuterbottich und Maischefilter aus einer Hand

Auf der diesjährigen BrauBeviale wird die ZIEMANN International GmbH, Ludwigsburg, einen besonderen Schwerpunkt auf die Läutertechnologie legen. Ziemann trägt damit erstens der Tatsache Rechnung, dass dem Läuterprozess eine große Bedeutung hinsichtlich der Faktoren Wirtschaftlichkeit, Würzequalität und Sudfolge zukommt. Zweitens haben die aktuellen Markttrends direkten Einfluss auf das Design und die Einsatzgebiete eines Läuterbottichs bzw. Maischefilters. Auf der einen Seite stehen die am traditionellen Brauprozess ausgerichteten Betriebe,…
05.11.2014
ZIEMANN liefert erste Tanks für neue Paulaner-Brauerei aus
Ziemann International GmbH

ZIEMANN liefert erste Tanks für neue Paulaner-Brauerei aus

Mitte August 2014 hat die ZIEMANN International GmbH, Ludwigsburg, die ersten von insgesamt 87 Gär- und Lagertanks sowie Drucktanks für die neue Paulaner-Brauerei ausgeliefert. Alle Tanks werden im Ziemann-Werk Bürgstadt gefertigt und jeweils am Stück transportiert. Die größten Tanks messen dabei 6,5 Meter im Durchmesser und fassen 4.400 hl Bier. Die Tanks werden zunächst per Binnenschiff nach Kelheim/Donau und von dort mit Schwerlasttransporten bis nach München-Langwied gebracht. „Geplant sind ein bis drei Transporte mit jeweils zwei bis d…
18.09.2014
Bild: Brauhaus Faust vergibt Sudhausmodernisierung an Ziemann
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Brauhaus Faust vergibt Sudhausmodernisierung an Ziemann

Das traditionsreiche Brauhaus Faust zu Miltenberg hat einen Auftrag für eine umfassende Sudhaus-modernisierung an die Ziemann International GmbH, Ludwigsburg, vergeben. Ausgestattet werden wird das Sudhaus mit einer Shark-Würzekochung, einem Läuterbottich mit Lotus-Technologie sowie einem Maischbottich mit Colibri-Rührwerk. Zusätzlich entschied sich das Brauhaus Faust für einen Diamant-Stripper, der nach dem Prinzip eines kontinuierlichen, dynamischen Kühlschiffes arbeitet. „Ausschlaggebend für Faust war, dass mit den Ziemann-Innovationen di…
01.08.2014
Bild: Cervecería Centro Americana SA vergibt Erweiterungs- und Modernisierungsprojekt an Ziemann
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Cervecería Centro Americana SA vergibt Erweiterungs- und Modernisierungsprojekt an Ziemann

Im Mai 2014 besuchten Vertreter der Brauerei Cervecería Centro Americana SA, Guatemala, die Ziemann International GmbH in Ludwigsburg. Die Cervecería Centro Americana ist die größte Brauerei des mittelamerikanischen Landes, wo sie trotz eines hart umkämpften Biermarkts seit Jahren überaus erfolgreich agiert. Folgerichtig wird die Privatbrauerei mit Sitz in Guatemala City ihre Produktionskapazität jetzt zusammen mit Ziemann weiter ausbauen. Zum Lieferumfang von Ziemann zählen zwei Mühlen, die Erweiterung des Gärkellers mit einem Doppeltank un…
01.07.2014
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