Winfried Brinkmeier hat in seinem Ruhestand mehrere Bücher geschrieben. Veröffentlicht sind als Paperback "Aus dem Leben eines Oberamtsrates" beim Iris Kater Verlag (erhältlich für 14,99 €) und das eBuch bei neobooks Self-Publishing "Demokratie macht Spaß! Kritisches Tagebuch eines Wutbürgers zu Politik und Gesellschaft, Band 1, vom 1. Mai 2012 bis 1. Mai 2013" (für 9,99 €).