Duzende von Internet-Portalen beschäftigen sich in beliebiger Breite und Tiefe mit dem Themengebiet „Kneipen, Bars und Gaststätten“ in Deutschland. Unzählige Städteportale sind in den letzten Jahren entstanden. Sie geben teils hervorragend Auskunft über Städte, Geschäfte und andere Lokationen, die der Reiseplanung hilfreich dienen.
Das Konzept basiert in der Regel auf das „Mitmachen“ einer Community. So füllen sich Datenbanken, entstehen Bewertungen, Bilder, Videos und eine Vielzahl von Tipps bzw. Empfehlungen.
Der Ansatz des Portals koelschfuehrer.de ist etwas anders: es ist nicht das Ziel, in die Breite zu gehen. Der koelschfuehrer konzentriert sich rein auf die Stadt Köln und deren nähere Umgebung. Das Kölsche Bier, die Vielfalt der Brauereien und damit einher gehende Geschmacksrichtungen, die Tradition rund um das Bier und letztlich die Möglichkeit, „mein“ Kölsch in „meinem Veedel“ zu finden und genießen. Das sind die Themen, mit denen sich die Redaktion des Portals beschäftigt. In erster Linie ist eine vollständige Location-Datenbank, durchsuchbar nach Kölsch-Marke und Stadtteil, oberstes Ziel.
Mittelfristig bietet das Portal den Inhabern und Pächtern von Kneipen, Gaststätten u.ä. umfangreiche Möglichkeiten, ihre Location in beliebiger Ausführlichkeit darzustellen: ob textlich, mit Bild- oder auch Videomaterial.
So entsteht ein lokales Portal mit qualitativ hochwertigen Inhalten, über das sich der User schnell ein Bild über die Vielfalt der Köslch-Kultur in dieser wundervollen Stadt machen kann.