Vereinigung L'Art de Vivre

Die Vereinigung L'Art de Vivre wurde vor über 20 Jahren von Wolf von Hornstein (* 1918 - † 2008) gegründet und organisiert. 1987 ist die Geburtsstunde des bis heute im deutschsprachigen Raum einmaligen Freundes- und Gästekreises L’Art de Vivre.
Zu "L'Art de Vivre – Kreis für Große Kochkunst & Gastlichkeit" gehören hervorragende Gastgeber und Spitzenköche in Deutschland sowie den Nachbarregionen in Österreich und Italien. Jede Gourmetresidenz ist ein persönlich geführtes Haus, das alle Anforderung an gehobene Gastlichkeit im Gourmetrestaurant erfüllt. In die Genussvereinigung kann ein Haus aufgrund von Empfehlungen der Gäste (Membres) berufen werden, die der Vorstand anschließend für eine Mitgliedschaft prüft.

Mit ihrer vereinten Kompetenz engagieren sich die L'Art de Vivre Gastgeber und Spitzenköche besonders für die unverwechselbare Kochkunst der Regionen und damit auch für Nachhaltigkeit. Mit Selbstbewusstsein soll den herausragenden Leistungen in den Regionalküchen im deutschsprachigen Raum zu mehr Aufmerksamkeit verholfen werden. Für L’Art de Vivre Mitglieder sind der Austausch, aber auch die Solidarität untereinander wichtige Bestandteile ihres Wirkens.
Die Nachwuchsförderung ist ein weiteres zentrales Anliegen der Vereinigung und ihrer Mitglieder, wie zum Beispiel mit dem Service-Wettbewerb "Preis für Große Gastlichkeit".