VDOE

(Bonn, 5. Februar 2015): Das Weiterbildungsprogramm des BerufsVerbands Oecotrophologie e.V. (VDOE) bietet mit seinen 75 Seminaren auch in diesem Jahr wieder ein breites Themenspektrum in den Modulen Beratung, Ernährung, Erwachsenenbildung, Gesundheitsförderung und Prävention sowie Management. Rund ein Drittel aller Themen sind neu – darunter drei eintägige „Expertentreffs“ zu „Diabetestechnologie“, „Kritische Nährstoffe in Deutschland“ und „Evaluation der Ernährungsberatung und -therapie“. Zu den Themen Gesundheitscoaching, Persönlichkeitst…

(Bonn, 01.07.2014) Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen erhielten am 26. Juni in Ludwigsburg im Rahmen des Kongresses „Ernährung 2014: Ernährungs-medizin ist Partnerschaft“ den OECOTROPHICA-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE) für ihre herausragenden wissenschaftlichen Arbeiten in den Bereichen Humanernährung sowie Ernährungsverhaltens- und Konsumforschung. „Mit dem OECOTROPHICA-Preis möchten wir den wissenschaftlichen Nachwuchs fördern", so Dr. Elvira Krebs, Geschäftsführerin des Verbandes. Der Preis wird bereits zum achtzehnt…

Fachtagung vom 26. bis zum 28. Juni in Ludwigsburg (26.05.14) Bonn: Wie sehen geeignete Ernährungskonzepte und eine gute Zusammenarbeit zwischen Oecotrophologen / Ernährungswissenschaftlern und Ernährungsmedizinern aus? Können Synergien zur nachhaltigen Verbesserung der Ernährungstherapie genutzt werden? Wie profitiert das Gesundheitssystem? Diese und weitere Fragen diskutieren die Berufsgruppen vom 26. bis zum 28. Juni 2014 in Ludwigsburg. „Nur gemeinsam kommen wir ans Ziel“, erklärt Dr. Elvira Krebs, Geschäftsführerin des VDOE in Bonn. „U…

Ab September 2014 bietet der BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim University eine sechsmonatige Weiterbildung zum Food Safety Manager an. „Damit wollen wir Oecotrophologen, Ernährungs-, Lebensmittel- und Haushaltswissenschaftler unterstützen, sich optimal für das Berufsfeld QM/QS – beispielsweise in der Lebensmittelindustrie und der Gemeinschaftsverpflegung – zu qualifizieren“, so Janina Masberg, VDOE-Vorstandsmitglied und selbst im Qualitätsmanagement tätig. „Im Vergleich zu anderen QM/QS-Aus…

Ölmühlen: Nur Biodiesel bietet zertifiziertes Qualitätssicherungssystem Berlin, 14. Februar 2006. Auf dem Biokraftstoffmarkt werden in Ergänzung zu Biodiesel zunehmend auch Pflanzenöle nachgefragt. Ein Grund dafür ist der Anstieg der Mineralöl- und Biodieselpreise bei gleich bleibend günstigem Angebot von Pflanzenöl. Allerdings bietet nur Biodiesel eine zertifizierte Qualität. Darauf weist der Verband Deutscher Oelmühlen e.V. (VDOe) aktuell hin. „Nach eingehender Kosten-/Nutzen- sowie Risikoanalyse empfehlen wir eindeutig Biodiesel vor Pflan…