Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail wird TONKA GIN in einer kleinen Manufaktur in Norddeutschland hergestellt, wodurch nur eine relativ kleine Auflage von etwa 750 Flaschen pro Charge möglich ist. Dafür werden die genauen Details zu jedem Batch handschriftlich auf jedem Etikett vermerkt, was die Exklusivität noch unterstreicht.