Der Tölzer Kasladen ist ein Familienunternehmen, das sehr viel Wert auf die traditionelle und hochwertige Käseproduktion und -Reifung legt. Das Stammhaus des Tölzer Kasladens sowie das Geschäft in Bad Tölz leitet Wolfgang Hofmann, die Filiale in Mün
Kultur, Tradition und handwerkliche Herstellung von hochwertigen Käse-Spezialitäten – Käsemarkt mit Programm an drei schmackhaften und unterhaltsamen Tagen für alle Kenner, Liebhaber und Genießer von Käse
Dieses Festival wird ein informatives, kulinarisches Käse-Forum für Milchbauern, Produzenten, Händler und Konsumenten. Geboten wird eine anschauliche Plattform rund um die Produkte der traditionellen Käseherstellung mit dem Fokus auf ökologisch einwandfreie Produktion. Passend dazu bieten Winzer aus Deutschland und Europa die zum Käse munden…
Käse ist viel mehr als ein Lebensmittel, er ist ein echtes Kulturgut. Die handwerkliche Herstellung hat eine lange Tradition in Deutschland sowie in Europa und hat unzählige Sorten hervorgebracht. Kenner, Liebhaber und Genießer können beim 1. Tölzer Käsefestival den Produzenten über die Schulter schauen, Neues lernen und natürlich nach Herzenslust Käse verkosten. Dazu gibt es die passenden Weine direkt vom Winzer. Schirmherr des Festivals ist Elmar Wepper, selbst ein begeisterter Koch, der sich für den Erhalt der bayerischen Käse-Kultur engag…
17.03.2009
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