SWISSCAVE AG (2024)

Warum ein Gourmetrestaurant auch eine einzigartige, hochwertige Weinkarte benötigt, welche Weinauswahl dabei essentiell ist, und wie man als Gast den perfekten Wein für jeden Anlass auswählt. Schweiz, 14.03.2025 - Einblicke und Empfehlungen für perfekten Weingenuss im Restaurant Das Design und der Inhalt einer Weinkarte in einem besonderen Restaurant entscheidet bereits über die Aufenthaltszeit und den Bestellumfang des Gastes. Restaurantbesucher, die sich von der Weinauswahl abschrecken lassen, oder nicht die erwartete, hochwertige Auswahl…

"In Vino Veritas" - wo kommt dieses Zitat eigentlich her und was soll es bedeuten? Wein ist viel mehr als Genussmittel, hier geht es auch um die psychologische und gesellschaftliche Bedeutung. Schweiz, 03.01.2025 - Die Bedeutung von Wein geht weit über ein Genussmittel hinaus Für den Weinkenner ist der Weingenuss oftmals mit einer bestimmten Wein Philosophie verbunden. Das Trinken von Wein hat eine größere Bedeutung, in vielen Bereichen betrifft dies sogar gesellschaftliche Entwicklungen. Weinkenner schätzen daher einen guten Tropfen weit ü…

Die Weinbranche ist in Bewegung, neue Trends und aktuelle Themen finden sich auch hier wieder. Das Thema Nachhaltigkeit spielt auch bei Weinen eine immer größere Rolle, wie die PIWI Weine zeigen. Schweiz, 10.10.2024 - Eine nachhaltige Alternative im Weinbau mit vielversprechender Zukunft Moderne Weine sollen viele Kriterien erfüllen. Der Reifegrad, Geschmacksnuancen, eine Resistenz gegenüber Krankheitsbildern müssen aufeinander abgestimmt werden. Die Nachhaltigkeit ist ein weiterer Punkt, der erfüllt werden soll. Die neuen PIWI Weine erfüll…