Stephan Pieper

Kimchi ist fermentiertes Gemüse aus Korea und doch so viel mehr. Dieses Superfood hilft beispielsweise bei vielen Zivilisationskrankheiten wie Reizdarm-Beschwerden, Darmproblemen und zur allgemeinen Förderung der Verdauung. Kimchi schmeckt köstlich und ist kinderleicht zuzubereiten. Wer täglich Kimchi isst, lebt länger, besagt ein koreanisches Sprichwort. Probiotische Lebensmittel wie Kimchi können noch mehr, gute Laune sollen sie auch verbreiten. Die Fermentation oder auch Milchsäuregärung genannt macht Kimchi lange haltbar, zusätzlich wird…