Spare Rib Express hat sich auf traditionelle, täglich frisch bereitete Fleischgerichte spezialisiert. Neben zarten Spareribs in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt es köstliche Angus Beef Burger, Fisch- und Hähnchengerichte, vegetarische Speisen, Kindermenüs und verführerische Desserts. Viermal im Jahr wird das Menü mit saisonalen Gerichten ergänzt. Alle Speisen werden perfekt verpackt zum Kunden nach Hause geliefert. Es ist die Mission des Franchise-Systems, jedem Kunden traditionelle, nahrhafte Mahlzeiten anzubieten, die täglich frisch zubereitet werden.