Die SBW-Fachberatung für Fleischer ist ein Unternehmen das Fleischerfachgeschäften in der heutigen sehr schwierigen Zeit in allen Fragen die den Verkauf sowie die Mitarbeiterweiterbildung betreffen, unterstützt. Die Verkaufstrainerin Claudia Wild-Ströher optimiert gemeinsam mit den Mitarbeitern im Verkauf das Warensortiment sowie die Thekenbelegung und zeigt Wege die Fleisch- und Wurstwaren in Fleischereitheken attraktiver zu präsentieren. Außerdem können die Verkäufer/-innen in einem speziell für Fleischerfachgeschäfte konzipierten Mitarbeitertraining lernen, wie künftig der Alltag im Laden professioneller gestaltet werden kann. Es geht um »mehr aktives Verkaufen, statt den Kunden nur zu bedienen«, natürlich auch darum, als Verkäufer/-in den Laden und sich selbst aus Kundensicht sehen zu lernen.
Außerdem steht Claudia Wild-Ströher den Inhabern von Fleischerfachgeschäften zur Zielplanung der nächsten Jahre zur Verfügung. Da in den Unternehmen der größte Kostenblock Managementfehlentscheidungen sind und nicht wie viele Inhaber irrtümlich glauben Mitarbeiterlöhne, helfen kurz- und langfristige Pläne und ein durchdachtes Konzept den Erfolg im Fokus zu behalten und zu sichern.