Über Roots Radicals
Roots Radicals ist eine innovative, nachhaltige Lebensmittelmanufaktur mit Sitz in Berlin. Im Fokus steht die Entwicklung eines zirkulären Kochkonzeptes, das aus geretteten Früchten und Gemüse biologische Lebensmittelkonserven herstellt. Im Sinne des Upcycling zielen die Suppen, Saucen, Pasten und Chutneys nicht nur von der Produktion bis zum Versand darauf ab, Lebensmittelabfälle zu reduzieren, sondern ihn als fruchtbare Quelle der Inspiration und des Rohmaterials wiederzuentdecken. Die Konserven erzählen Geschichten, wecken Erinnerungen und bringen gleichzeitig köstliche, teilweise neuartige Aromen auf den Tisch. Roots Radicals sieht sich darüber hinaus als Bildungsplattform, die Menschen dazu inspirieren und befähigen will, sich an der Weiterentwicklung einer linearen Wirtschaft zu einer Kreislaufwirtschaft zu beteiligen. Gründer sind die Geschwister Monica und Nicolàs Kisic, die aus Peru stammen und in Berlin leben. https://rootsradicals.berlin

