Romeo Caviar PTE GmbH

Romeo Caviar entstand vor 8 Jahren aus Leidenschaft, quasi aus einem Genusshobby. Herr Schermann wollte für seine Familie, seine Freunde und für sich selbst ein Produkt schaffen, das es bisher nicht in der Qualität, die er sich erwarte, gab. Zur Hochblüte des Caviars hatte dieser einen besonderen Stellenwert.
Der natürliche Rhythmus gibt eine Erntezeit von Mitte September bis zum Frühling - während der kalten Monate - vor. In dieser Zeit ist der Caviar am besten!

Bei der Verarbeitung von Romeo Caviars wird ausschließlich der Fischrogen von Sibirischen und Russischen Stören, sowie Albino Sterlets verwendet und naturbelassenes, unjodiertes österreichisches Steinsalz. Es wird auf jegliche weitere Zusatzstoffe zur Konservierung, ebenso zur Wachstumssteigerung der Fische, als auch auf eine medikamentöse Behandlung in den Teichen verzichtet.
Seit 4 Jahren ist Romeo Caviar im Verkauf.

"Ehrliche Handarbeit, der respektvolle Umgang mit der Natur und die Achtsamkeit in der Behandlung des Lebensmittels sind meine obersten Prämissen." Romeo Schermann (Inhaber von Romeo Caviar)