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Restaurant ZIP
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Restaurant ZIP
Pannierstr. 57 – 12047 Berlin-Neukölln – Tel.: + 49 30 296 890 60
Täglich geöffnet von 10 – 21 Uhr, am Wochenende 10 – 24 Uhr
Über das Unternehmen
Über Alexander Prahl & das ZIP:
Als erster Job neben der Schule kam der geburtige Nordrhein-Westfale mit 16 zum Kellnern. Seit 2000 lebt Alexander Prahl in Berlin und studierte dort Druck- und Medientechnik an der Technischen Fachhochschule. Im Anschluss arbeitete auch mehrere Jahre als Projektmanager fur 3D-Animationen in der Agenturfuerkrankemedien (AFKM), doch die Gastronomie ließ ihn nie ganz los. Neben dem Beruf jobbte er weiter in zahlreichen Berliner Gaststätten und Kneipen u.a. im Edelweiß, Marigny, Wilhelm Tell/Schillerbar, Borchardt’s, Pan Asia und Schneeweiß. 2016 grundete er zusammen mit seinen ehemaligen Kollegen Dennis Straub und Sebastian Lubeck aus der AFKM die Fruh & Spät Gesellschaft mbH und leitet seit der Eröffnung im August 2017 als Geschäftsfuhrer das Restaurant ZIP. Straub und Lubeck ubernehmen als gleichberechtigte Inhaber den gestalterischen Part.
Pressekontakt:
Marieke Goethe
Als erster Job neben der Schule kam der geburtige Nordrhein-Westfale mit 16 zum Kellnern. Seit 2000 lebt Alexander Prahl in Berlin und studierte dort Druck- und Medientechnik an der Technischen Fachhochschule. Im Anschluss arbeitete auch mehrere Jahre als Projektmanager fur 3D-Animationen in der Agenturfuerkrankemedien (AFKM), doch die Gastronomie ließ ihn nie ganz los. Neben dem Beruf jobbte er weiter in zahlreichen Berliner Gaststätten und Kneipen u.a. im Edelweiß, Marigny, Wilhelm Tell/Schillerbar, Borchardt’s, Pan Asia und Schneeweiß. 2016 grundete er zusammen mit seinen ehemaligen Kollegen Dennis Straub und Sebastian Lubeck aus der AFKM die Fruh & Spät Gesellschaft mbH und leitet seit der Eröffnung im August 2017 als Geschäftsfuhrer das Restaurant ZIP. Straub und Lubeck ubernehmen als gleichberechtigte Inhaber den gestalterischen Part.
Pressekontakt:
Marieke Goethe
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karamellisiertem Feigen-Basilikum-Salat? Mit seinem außergewöhnlichen Fruhstuckskonzept uberzeugt seit August das Restaurant ZIP in der Pannierstraße/Neukölln. Die Gäste erwartet ein spannendes Angebot aus hochwertigen, saisonalen Speisen, die allesamt im Glas serviert werden. Das…
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