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Restaurant Pfistermühle

Restaurant Pfistermühle

Adresse: Platzl Hotel, Sparkassenstraße 10, 80331 München, Telefon: 0 89-2 37 03-0, Fax: 0 89-2 37 03-800, E-Mail: info@platzl.de, Internet: www.platzl.de Pressekontakt: max.PR, Sabine Dächert, Gruber Strasse 2, 85551 Kirchheim bei München, Telefon: 0 89-20 09 43 33, Fax: 0 89-20 09 53 33, E-Mail: daechert@max-pr.eu, Internet: www.max-pr.eu

Über das Unternehmen

Das Platzl Hotel befindet sich in Münchens historischer Altstadt nur wenige Schritte vom Marienplatz entfernt. Alle 165 Zimmer sind im bayerisch-modernen Stil eingerichtet. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel bietet zudem eine „Bayerische Suite“ und eine „Junior Suite“. Nach Vorbild des „Maurischen Kiosks“ von Ludwig II verfügt das Traditionshotel über einen Erholungsbereich im prunkvollen orientalischen Stil mit prächtiger Ornamentik und bunten Glasfenstern. Die Einrichtungen - Fitness-, Nass- und Ruhebereich - stehen ausschließlich Hotelgästen kostenfrei zur Verfügung. Gastronomisch bietet das Platzl Hotel zwei unterschiedliche Betriebe an: In den historischen Gewölben aus dem Jahre 1573 erwartet die Gäste im Restaurant Pfistermühle eine gehobene bayerische Küche. Im Wirtshaus „Ayingers“ wird eine regionale Küche mit deftigen Speisen serviert.

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Restaurant Pfistermühle

Zum Valentinstag: Vier Gänge-Menü und geheimnisvoller Rosentraum-Aperitif

München, Januar 2014. Mit einem für den Valentinstag kreierten Vier-Gänge-Menü überrascht Christoph John – Küchenchef im Restaurant „Pfistermühle“, das zum Platzl Hotel in München gehört – am 14. Februar 2014 seine Gäste. Diese dürfen sich auf einen Spieß vom marinierten Schwertfisch auf Zuckerschoten-Mangosalat und Herzmuscheln, Rote Bete Rahmsuppe und Frischkäse-Meerrettichnockerl, Kalbsfilet-Medaillons unter der Trüffelkruste auf Blattspinat mit geschmolzenen Kirschtomaten und Polentaherzen sowie ein Himbeer-Schokoladen-Champagner-Dessert …
23.01.2014
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