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Restaurant Parlament

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Über das Unternehmen

Das Restaurant Parlament im Hamburger Rathaus wurde im Februar 2007 eröffnet und vereint Tradition und Zeitgeist auf spektakuläre Weise: Bei der Neugestaltung von Hamburgs größter und bekanntester Restauration blieben alle historischen Elemente des eh

Aktuelle Pressemitteilungen von Restaurant Parlament
Josef Viehhauser zaubert für das Parlament: Speisen wie vor 100 Jahren zum einjährigen Geburtstag
Restaurant Parlament

Josef Viehhauser zaubert für das Parlament: Speisen wie vor 100 Jahren zum einjährigen Geburtstag

Ein Jahr ist es her, dass das Restaurant Parlament direkt unter dem Hamburger Rathaus seine Tore öffnete. Als Geburtstagsgeschenk bietet das Parlament seinen Gästen vom 7. bis 18. Februar 2008 eine ganz besondere Menükarte: Speisen wie vor 100 Jahren. Bei der Gestaltung der historischen Speisekarte erhielt Küchenchef Dominik Jungermann prominente Unterstützung von Josef Viehhauser. Der Hamburger Sternekoch wird in der Aktionswoche auch selbst mit am Herd stehen. Und so dürfen sich die Gäste zum Beispiel auf das „Kalbsschnitzel Bismarck“ und…
06.02.2008
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