Restaurant Malathounis

30 JAHRE RESTAURANT MALATHOUNIS Wenn das Stettener Restaurant „MALATHOUNIS“ am 23. März 2023 30 Jahre alt wird, dann ist das ein ganz besonderes Jubiläum. Selten in der Branche, eine Bestätigung für die tägliche Arbeit und ein Zeugnis für die Zufriedenheit der Gäste. Denn 30 Jahre steht das „Malathounis“ für herzlichen Service und eine ausgezeichnete Küche mit Charakter.  Man ist sich einig: Das „Malathounis“ ist ein liebevoll eingerichteter warmer Ort, an dem man sich sofort heimisch fühlt. Das Restaurant steht wie kein anderes für mediterr…

Das Restaurant Malathounis ist das "Ausländische Restaurant des Jahres 2011!". Dem Restaurant Malathounis in Kernen wurde die begehrte Auszeichnung vom Restaurantführer „ARAL-Schlemmer Atlas“ des Busche-Verlags verliehen. „Liebe, Leidenschaft und Leichtigkeit zeichnen die kulinarischen Genüsse des Ausnahmekochs Joannis Malathounis aus… trotzdem ist und bleibt seine Kochkunst fest verwurzelt in der Tradition der griechisch-mediterranen Küche…“ so die Redaktion des Restaurantführers. „Die Küche kommt frisch, leicht und modern daher, kreiert Neu…

Stein und Wein – Winzer entdecken ihren Boden - ein Film von Peter Kemnitzer - Sendung: Samstag, 29.11.2008, 21.50-22.20 Uhr, SWR-Fernsehen Nicht nur die Ausbaumethode, auch der Untergrund wird zunehmend wichtig für die Qualität des Weines. Fast kann man sagen: die Winzer entdecken ihren Boden wieder. Vor allem in Deutschland wurde der Terroirgedanke lange vernachlässigt. Häufig landete der Wein lagenunabhängig in den großen Tanks der Genossenschaften. Das Bewußtsein für den Boden wandelt sich derzeit, nicht zuletzt durch eine neue Generatio…

KERNEN, 25.7.2008 Der "Aufsteiger des Jahres 2009" heißt Joannis Malathounis. Dem Küchenchef des Restaurants "Malathounis" in Kernen wurde die begehrte Auszeichnung vom Restaurantführer „GUSTO Baden-Württemberg“ des Gusto-Media-Verlages verliehen. „Joannis Malathounis“, so Chefredakteur Markus J.Oberhäußer, „interpretiert mit sehr viel Individualität und Originalität", so die Begründung, „die Küche seines Heimatlandes erfrischend anders und auf sehr hohem Gesamtniveau.“ Und „weil er zudem seine eigenständigen Kochkünste in den letzten Jahren…